投票期間(投票期間終了)
2024年11月16日〜2024年11月30日
ピーマン(家庭菜園)
種まき | 2月下旬 |
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植え付け | 5月上中旬 |
収穫 | 7月~10月 |
栽培時期は春に苗を植えて、夏から秋にかけて収穫する野菜で、日本では5月ごろに植え付けされ7月から10月ごろにかけて収穫されるのが一般的である。高温を好み栽培適温は25~30℃とされ、寒さには弱く18℃以下になると栽培不良になってしまう。仕立や剪定の手間がかからず、比較的容易に栽培できる作物であるが、連作障害が起きるため同じ土地では、3年以上は同じナス科野菜を作らないようにする必要がある。 (引用元: wikipedia )
オクラ(家庭菜園)
植え付け | 5月~6月中旬 |
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収穫 | 7月~10月 |
切り口が星形で可愛らしいオクラは品種も豊富。赤いオクラもあれば、切り口が丸いオクラ、花を食べる「花オクラ(トロロアオイ/黄蜀葵) 」も!代表的なネバネバ食材としても有名です。ビタミンやβカロテン、カルシウムや鉄なども含みます。原産地はアフリカで、太陽が大好き。夏の暑さの中でもグングン育つオクラを育ててみませんか? (引用元: アースガーデン )
投票コメント
スーパーで買うものと家庭菜園で育てるものの味が違う野菜はトウモロコシ、枝豆、そしてオクラ。皆さんにも新鮮取り立てのオクラを食べてもらいたいです。
カビゴンさん / 50代 / 女性
パプリカ(家庭菜園)
植え付け | 5月~6月上旬 |
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追肥 | 6月~8月 |
収穫 | 7月~10月 |
赤や黄色・オレンジなど、カラフルな見た目からカラーピーマンとも呼ばれているパプリカ。ピーマンよりも、実が肉厚で苦味が少ないので食べやすく、料理の彩りをぐんとアップさせてくれる便利な野菜です。難易度は少し高めですが、新しい野菜を育ててみたい方やピーマンを育てたことがある方などは、ぜひ挑戦してみてください。 (引用元: アースガーデン )
エンドウ(家庭菜園)
種まき | 10月 |
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植え付け | 10月下旬~12月上旬 |
収穫 | 4月下旬~6月上旬 |
サヤエンドウは、豆を大きくせず柔らかいサヤのまま収穫します。サヤも豆も柔らかく、食感の良いのがスナップエンドウ(スナックエンドウ)です。採れたてが美味しいマメ科の作物を鮮度が高いうちに食べられるのは家庭菜園ならでは! (引用元: アースガーデン )
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