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2022年02月12日〜2022年02月26日
油淋鶏
ラーメン
中国風の麺料理で、小麦粉に塩・梘水などを加えて作った細長い麺をゆでてスープに入れ、焼き豚・メンマなどの具をのせるもの。さまざまなスープ・具を用いる。中華そば。 (引用元: 明鏡国語辞典 第三版 )
担々麺
中国の四川料理の一つ。中華麺に醬油・芝麻醬・ラー油などで調味した辛いスープをかけ、ひき肉などをのせたもの。 (引用元: 明鏡国語辞典 第三版 )
シュウマイ
焼売(しゅうまい、広東語: シウマイ)は、豚の挽肉を小麦粉の皮で包み蒸し調理した中華料理の点心と日本では認識されているが、後述のように豚肉以外の肉を使うこともあり(肉類を使わないものもある)、皮も小麦粉以外のこともあれば、皮を用いない焼売もあって、明確な定義は存在していない。 (引用元: wikipedia )
八宝菜
冷やし中華
| 調理時間 | 15分 |
|---|---|
| エネルギー(1人あたり) | 520kcal |
ゆでて冷やした中華麺に、キュウリ・錦糸卵・ハムなどの具をのせ、酸味のきいた醬油だれや胡麻だれをかけた料理。 (引用元: 明鏡国語辞典 第三版 )
ちまき
中華丼
| 調理時間 | 20分 |
|---|---|
| エネルギー | 724kcal(1人あたり) |
肉と野菜をいため、スープ・しょうゆ・砂糖を加えて煮、かたくり粉でとろみをつけた具を、丼飯にかけた料理 (引用元: 精選版 日本国語大辞典 )
バンバンジー
中華粥
レバーとニラの炒めもの
空心菜炒め
ふかひれスープ

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