よく使用するだしの種類の人気ランキング！みんなのお気に入りは？

鶏がらスープの素

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665円（税込）

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※2022-03-27T16:24:11.000000Z時点

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鶏の肋骨のこと。鶏がら。中華料理・ラーメンでは出汁またはスープを作る際の材料となる。 (引用元： Wikipedia )

かつおだし

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琥珀色が美しいかつおだし。かつおの風味と旨味は料理を格上げしてくれます。また、上品な香りは食欲をそそりますよ。うどんやそばなどの麺類のつゆ、みそ汁や煮物などにぴったりです。 (引用元： macaroni )

昆布だし

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昆布だしは、すっきりとした味わいが特徴。昆布の種類によって味わいが変化するので、いろいろなものを試してみるとよいでしょう。上品な昆布だしは、肉、魚介、豆腐、野菜に幅広く合わせられます。 (引用元： macaroni )

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かつおぶしと昆布を合わせるので、風味やコクが抜群。お吸い物や茶碗蒸しなど、だしそのものを味わう料理に向いています。合わせだしを上手に取れると、普段の料理はもちろん、おもてなしをしたいときにも役立ちますよ。 (引用元： macaroni )

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コンソメ（仏: consommé）は、フランス料理におけるスープのひとつで、澄んだスープの一種。琥珀色、淡黄色である。 (引用元： Wikipedia )

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たまねぎや人参、セロリなど全5種類の野菜から作られた「野菜だし」。すべて国産の野菜を使い、野菜の旨味とコクがギュっと詰まっています (引用元： macaroni )

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干し椎茸は冷水でゆっくり戻すのが基本ですが、今回は、ぬるま湯や、レンジでの時短方法もご紹介します。旨みがぎゅっと詰まった椎茸は、戻し汁も捨てずに出汁としておいしく召し上がれます。 (引用元： macaroni )

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煮干しは、小魚をゆでてから乾燥させたもの。かつおぶし、昆布のようにだしには欠かせない旨味たっぷりの食材です。 (引用元： macaroni )

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コンソメ（仏: consommé）は、フランス料理におけるスープのひとつで、澄んだスープの一種。琥珀色、淡黄色である。 (引用元： Wikipedia )

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ブーケガルニとは、スープやシチューなどを煮込むときに使われる、香辛料や香味野菜を束ねた複数のハーブのことを言います。セロリの茎、タイム、ローレル、クローブ、パセリなどを麻紐で束ねたり、布袋に入れたりして料理などの風味付けに用いられています。 (引用元： macaroni )