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2023年11月29日〜2023年12月13日
洋菓子
西洋に起源をもつ菓子の総称。日本の伝統的な菓子である和菓子と対置される言葉である。洋菓子の種類は、伝統的にパティスリー(仏:pâtisserie)、コンフィズリー(仏:confiserie)、グラスリー(仏:glacerie)といったかたちで分類される。 (引用元: ウィキペディア )
カタログ
カタログ(米: catalog、イギリス英語: catalogue)は、商品や展示物などの品目を整理して書き並べたもので、目録や説明書、案内書をいう。漢字で型録と当てる場合もある。 (引用元: Wikipedia )
和菓子
日本の伝統的な菓子のこと。和菓子は生菓子と干菓子に分けることができる。餅菓子、羊羹、饅頭、最中、落雁、煎餅などが含まれる。 (引用元: ウィキペディア )
調味料
料理への味付けを目的としたもの。和食の味付け手順では、「さしすせそ」と称される。調味料は、それ自身が食品であったり、化学調味料などの食品添加物であったりと多種にわたる。 (引用元: ウィキペディア )
ソーセージ / ウインナー
鳥獣類の挽肉または刻み肉を塩や香辛料で調味し、食べられる袋状の物(ケーシング)に充填した食品。伝統的な保存食として世界各地でハムよりも古くから作られた。 (引用元: ウィキペディア )
フルーツ
食用になる果実。水菓子、木菓子ともいう。 英語でfruitと言えば果実全般である(日本語の「果実」よりもさらに広い範囲を指す) (引用元: Wikipedia )
肉
肉 · 動物の、主に筋肉からなる部分。上記の肉のうち、食用となるもの。 (引用元: Wikipedia )
チーズ
原料や加工法によってチーズは細かく分類され、1000種類以上あるとされる。チーズは基本的に、ナチュラルチーズとプロセスチーズの二つに区分できる。 (引用元: Wikipedia )
タオル
タオル地(テリータオル地)と呼ばれるパイルの構造を有する繊維製品。 (引用元: Wikipedia )
ジュース
一般的には「ジュース」といえば甘いもの、すなわち果物を材料としたジュースを指すことが多く、野菜を材料としたものは「野菜ジュース」として果物のジュースとは異なったものとして扱われることが多い。 (引用元: Wikipedia )
お茶
チャノキ(学名:Camellia sinensis (L.) Kuntze)の葉(茶葉)や茎(茎茶・棒茶)から作られる飲み物である。 (引用元: Wikipedia )
食器
食事に用いる容器や器具の総称で、容器については単に器(うつわ)と呼ぶ場合もある。 (引用元: ウィキペディア )
ビール
酒の一種。様々な作り方があるが、主に大麦を発芽させた麦芽(デンプンがアミラーゼという酵素で糖化している)を、ビール酵母によりアルコール発酵させて作る製法が一般的である。 (引用元: ウィキペディア )
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