辛口の日本酒ランキング！読者が選んだおすすめはコレ
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2026年01月07日〜2026年01月21日
辛口の日本酒のランキング結果
西田酒造店
特別純米酒 田酒
八海醸造
清酒 八海山
朝日酒造
久保田 千寿
今西清兵衛商店
春鹿 純米 超辛口
剣菱酒造
剣菱
秋田清酒
刈穂 山廃純米 超辛口
一ノ蔵
一ノ蔵 特別純米酒辛口
清水清三郎商店
作 玄乃智
新澤醸造店
伯楽星 純米吟醸
寒梅酒造
宮寒梅 純米大吟醸
齋彌酒造店
雪の茅舎 純米吟醸
加藤嘉八郎酒造
大山 辛口 純米酒
石本酒造
越乃寒梅 吟醸 別撰
宝剣酒造
宝剣 純米 超辛口
宮尾酒造
〆張鶴 吟撰
浦霞醸造元 株式会社佐浦
純米辛口 浦霞
三井の寿
純米吟醸 ＋14大辛口
菊正宗酒造
菊正宗 辛口パック
酔鯨酒造
純米大吟醸 万(Mann)
司牡丹酒造
本醸造 土佐の超辛口
亀の井酒造
ばくれん 超辛口吟醸
亀の井酒造
純吟辛口 くどき上手
木屋正酒造
而今 純米大吟醸 名張 火入
ランキング詳細
西田酒造店
特別純米酒 田酒
| 内容量 | 1800ml/720ml |
|---|---|
| アルコール度数 | 15.5度 |
青森県産酒造好適米「華吹雪」を使用した地酒の銘品。辛口ながらコクがあり、飲み飽きしないすっきりした味。 (引用元： 西田酒造店 )
八海醸造
清酒 八海山
| 内容量 | 720ml |
|---|---|
| アルコール度数 | 15.5度 |
「いい酒をより多くの人に」をかたちにした、八海醸造の真髄のお酒です。普通酒でありながら原料米を60％まで精米し、低温発酵でゆっくりと丁寧につくっています。 (引用元： 新潟県酒造組合 )
朝日酒造
久保田 千寿
| 内容量 | 1800ml / 720ml / 300ml |
|---|---|
| アルコール度数 | 15度 |
『久保田 千寿』は、1985年の久保田発売時に最初に誕生した、まさに久保田の原点です。都会に生きる日本人の労働の礎が、肉体労働から知的労働へ移り変わっていく姿を見て「淡麗辛口」を志向。酒造りを根本的に改善し、その当時としては万人向けではない、綺麗であっさりした辛口でありながら、まろやかさを感じさせる味わいを実現しました。 (引用元： 朝日酒造 )
今西清兵衛商店
春鹿 純米 超辛口
| 内容量 | 1800ml/720ml/300ml |
|---|---|
| アルコール度数 | - |
世界10数ヶ国で愛飲されている春鹿の代表銘柄。穏やかな香りとまろやかな口当たり、凛としたキレ味の良さは魚介類との相性抜群。冷やして軽快に、お燗酒ではキリッとした旨味が広がります。 (引用元： 今西清兵衛商店 )
剣菱酒造
剣菱
| 内容量 | 1800ml/900ml/300mi |
|---|---|
| アルコール度数 | - |
辛みとうまみがバランスよく調和した、飲みやすいやわらかな味わい。 (引用元： 剣菱酒造 )
秋田清酒
刈穂 山廃純米 超辛口
| 内容量 | 1800ml/720ml/300ml |
|---|---|
| アルコール度数 | 16.0～16.9度 |
刈穂蔵伝承の山廃仕込みによりもろみを極限まで醗酵させた超辛口純米酒です。辛さだけではない、きめ細やかに凝縮された上質の旨味がひろがります。 (引用元： 秋田清酒 )
一ノ蔵
一ノ蔵 特別純米酒辛口
| 内容量 | 1800ml/720ml/300ml/180ml |
|---|---|
| アルコール度数 | 15度 |
熟成とお米に由来する旨味がバランスよく調和した深い味わいと、純米酒らしいほどよい酸味、後半のキレ味が飲み飽きしません。穏やかで甘やかな熟成に由来する豊かな芳香が特徴です。 (引用元： 一ノ蔵 )
清水清三郎商店
作 玄乃智
| 内容量 | 1800ml/750ml |
|---|---|
| アルコール度数 | 15度 |
青リンゴのようなフレッシュな香りとキレのある酸味。 お米の持つ優しい甘みがさわやかに広がったあとにすっとキレの良い酸味が心地良く残り、次の一杯を誘います。 (引用元： 清水清三郎商店 )
新澤醸造店
伯楽星 純米吟醸
| 内容量 | 1800ml/720ml |
|---|---|
| アルコール度数 | 15度 |
「究極の食中酒」を最大に表現したお酒がこの1本です。 ほのかな果実香が口に広がり、柑橘類を思わせる爽やかな酸味がキレ味を演出します。 (引用元： 新澤醸造店 )
寒梅酒造
宮寒梅 純米大吟醸
| 内容量 | 1800ml/720ml |
|---|---|
| アルコール度数 | 15度 |
豊かな香りは華が舞うよう。 米の旨みをふんだんにたたえ、 爽やかなキレが後味となっておとずれます。 (引用元： 寒梅酒造 )
齋彌酒造店
雪の茅舎 純米吟醸
| 内容量 | 1800ml/720ml/300ml/180ml |
|---|---|
| アルコール度数 | - |
ふくよかで上品なのど越しとほどよい香りが生きているお酒。 (引用元： 齋彌酒造店 )
加藤嘉八郎酒造
大山 辛口 純米酒
| 内容量 | 1800ml/720ml/300ml |
|---|---|
| アルコール度数 | - |
ほどよい果実系の香りと、米本来の旨味が楽しめる純米酒です。深みのある香りとソフトな辛口の調和をお楽しみください。 (引用元： 日本名門酒会 )
石本酒造
越乃寒梅 吟醸 別撰
| 内容量 | 1800ml/720ml |
|---|---|
| アルコール度数 | 16度 |
香り・味ともに軽やかな特徴を持つ酵母と、酒造好適米のみで醸される、軽快でスッキリした味が特徴です。口当たりが良く、越乃寒梅の中でも「淡麗辛口」と呼ぶにふさわしい吟醸酒で、常温や冷やで飲むと爽やか、ぬる燗では味の幅の広がりをお楽しみいただけます。 (引用元： 石本酒造 )
宝剣酒造
宝剣 純米 超辛口
一般的な超辛口とは一線を画した「超辛口」。お米の旨味が活き、さらりとキレる旨さがあります。ただの辛口では物足りない、そんな方にも満足していただける1本です。 (引用元： はせがわ酒店 )
宮尾酒造
〆張鶴 吟撰
| 内容量 | 1800ml/720ml |
|---|---|
| アルコール度数 | 16度 |
当蔵「〆張鶴」の酒質を言葉にすれば、こんな表現になるでしょうか。 少しでも“いい酒”を造ろうと、蔵が一丸となって築きあげてきた味わいです。 (引用元： 宮尾酒造 )
浦霞醸造元 株式会社佐浦
純米辛口 浦霞
| 内容量 | 1800ml/720ml |
|---|---|
| アルコール度数 | 15度以上16度未満 |
心地よい香りと米の旨み。飲み飽きしない後味のキレ。 (引用元： 浦霞醸造元 株式会社佐浦 )
三井の寿
純米吟醸 ＋14大辛口
| 内容量 | 1800ml/720ml |
|---|---|
| アルコール度数 | 14度 |
私たちの蔵はローカリティ、クオリティ、オリジナリティを大事にしています。これは、地元の米（福岡県産の山田錦）を使用し、私たちの蔵だけが生産できる高品質の酒を醸造することを意味します。 (引用元： 三井の寿 )
菊正宗酒造
菊正宗 辛口パック
| 内容量 | 3000ml/1800ml |
|---|---|
| アルコール度数 | 14度 |
ペプチドを多く生み出す独自開発のコクミα酵母を使い、数種類の原酒をバランス良くブレンド。キレ冴えわたる、生粋のうまさを実現しました。 (引用元： 菊正宗酒造 )
酔鯨酒造
純米大吟醸 万(Mann)
| 内容量 | 720ml |
|---|---|
| アルコール度数 | 17度 |
最高峰の酒米「山田錦」を酔鯨の醸造技術で醸したフラッグシップ純米大吟醸 (引用元： 酔鯨酒造 )
司牡丹酒造
本醸造 土佐の超辛口
| 内容量 | 1800ml/720ml/300ml |
|---|---|
| アルコール度数 | 15～15.9度 |
旨味やわらか喉ごしよく爽やかにキレる！ 飲み飽きしない土佐の淡麗辛口本醸造 (引用元： 日本名門酒会 )
亀の井酒造
ばくれん 超辛口吟醸
| 内容量 | 1800ml |
|---|---|
| アルコール度数 | - |
日本酒度＋15の超辛口吟醸生酒。 くどき上手の上品な甘みとは対照的な個性派です。 フルーティな香りがいかにも「くどき上手」ですが、心地よい辛さが味を締め、スパッと切れてゆく後味が何とも爽快です。 香り穏やかながら、喉元を通り抜ける時のシャープな切れ味が抜群で、辛さの余韻が心地よく染み渡ります。 (引用元： 佐金酒店 )
亀の井酒造
純吟辛口 くどき上手
| 内容量 | 1800ml |
|---|---|
| アルコール度数 | 16.8度 |
日本酒度＋10は確かにキレの良い辛みを感じますが、同時に穏やかでやさしい芳醇な味わいが広がっていきます。 小川10号酵母の繊細な特性を生かし、吟醸香も非常にフルーティで、旨味を十分出しながらも全く個性的な辛口に仕上げた傑作です。 後口は極めてスッキリ、どんな料理にもよく合います。 (引用元： 佐金酒店 )
木屋正酒造
而今 純米大吟醸 名張 火入
| 内容量 | 1800ml/720ml |
|---|---|
| アルコール度数 | - |
2005年、６代目が自ら杜氏として醸したお酒を「而今」と命名。 伊賀産山田錦を中心に全国の良質な酒米でお酒を造っており、 酒造好適米である愛山、酒未来、雄町、千本錦、八反錦、五百万石など毎月違う種類の商品を出荷しています。 (引用元： 木屋正酒造 )
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