しゃぶしゃぶの具材ランキング！みんながいちばん好きなのはコレ

豚肉

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食用としての豚の肉。とんにく。ポーク。 (引用元： 明鏡国語辞典 第三版 )

白菜

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野菜として栽培するアブラナ科の越年草。淡緑色の葉は大きな長楕円形で、生育につれて密に重なり合う。中国原産。 (引用元： 明鏡国語辞典 第三版 )

長ねぎ

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野菜の名。日本の、ふつうのネギ。葉は筒形で長く、根もとは白い。根深（ねぎ）。白ねぎ。ねぎ。 (引用元： 三省堂国語辞典 第八版 )

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キシメジ科の食用キノコ。晩秋から春、広葉樹の枯れ木などに群生する。傘の直径二～八センチメートル。表面は黄褐色で、粘りがある。栽培ものは暗室内で生育させるので白いもやし状。ナメタケ。ユキノシタ。エノキタケ。 (引用元： 明鏡国語辞典 第三版 )

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水に浸した大豆をすりつぶして煮た汁を布でこして豆乳を作り、にがりなどを加えて凝固させた食品。たんぱく質に富み、消化がよい。木綿豆腐・絹ごし豆腐などがある。 (引用元： 明鏡国語辞典 第三版 )

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シイ・カシ・クヌギなどの枯れ木に生えるキシメジ科の食用キノコ。菌を接種した原木によって栽培される。乾燥した干しシイタケも食用。 (引用元： 明鏡国語辞典 第三版 )

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チシャの英語名。特に、淡緑色の葉が重なり合って結球するタマヂシャのこと。サラダなどにする。 (引用元： 明鏡国語辞典 第三版 )

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堅い甲におおわれた頭胸部と一対のはさみ、および四対の歩脚をもつ節足動物の総称。大部分は横にはい歩く。ほとんどは海産だが、サワガニなどは純淡水産。ガザミ・ズワイガニ・ケガニ・モクズガニなど、食用とするものが多い。 (引用元： 明鏡国語辞典 第三版 )

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古くから野菜として栽培されるアブラナ科の一年草または越年草。まっすぐに伸びる根は太くて白い。葉は羽状に裂ける。根・葉ともに食用。栽培品種が多い。春の七草の一つ。だいこ。 (引用元： 明鏡国語辞典 第三版 )

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体は平たい楕円形で、多くは淡紅色のタイ科の海水魚の総称。マダイ・キダイ（レンコダイ）・チダイ・クロダイなどがあるが、特にマダイをさす。姿が美しく美味であることから魚類の王とされ、またその名が「めでたい」に通じることから、尾頭つきで祝い膳に用いられる。不飽和脂肪酸が少ないので、多少古くなっても味が落ちにくい。 (引用元： 明鏡国語辞典 第三版 )

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大豆・小豆・緑豆などの豆類を水に浸し、日光をさえぎって発芽させたもの。野菜として食用にする。

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すった〈魚肉／とり肉〉をだんごのようにして、出しじるに入れて煮たもの。 (引用元： 三省堂国語辞典 第八版 )

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結球する大きな厚い葉を食用にするアブラナ科の越年草。野菜として栽培され、品種が多い。ヨーロッパ原産。かんらん。たまな。 ［参考］日本へは幕末に渡来し、明治末期頃から一般化した。 (引用元： 明鏡国語辞典 第三版 )

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食用としての牛の肉。牛。ビーフ。 (引用元： 明鏡国語辞典 第三版 )

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マダラ・スケソウダラなど、北方の深い海でとれるさかな。うろこが細かく、腹が大きい。食用。また、肝油をとる。 (引用元： 三省堂国語辞典 第八版 )

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沿岸を回遊するアジ科の海水魚。体は紡錘形で、背面は暗青色、腹面は銀白色。体側中央に黄色の帯が走る。食用。養殖も盛ん。 ［参考］代表的な出世魚で、関東ではワカシ・イナダ・ワラサ・ブリの順に、関西ではツバス・ハマチ・メジロ・ブリの順に呼称が変わる。 (引用元： 明鏡国語辞典 第三版 )

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つけ菜の一種。葉の切れ目が細かく、一つの株からたくさんの くきが出ている。京菜。 (引用元： 三省堂国語辞典 第八版 )

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〔食品としての〕ニワトリの肉。鶏肉。かしわ。チキン。 (引用元： 三省堂国語辞典 第八版 )

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〔食用の〕ヒツジの肉。→マトン・ラム (引用元： 新明解国語辞典 第八版 )

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野菜として栽培されるセリ科の越年草。また、その根。黄橙色または紅赤色の根は肥大し、独特の香りと甘みをもつ。 (引用元： 明鏡国語辞典 第三版 )