さんま料理の人気レシピランキング！秋に食べたいおすすめメニューはこれ

さんまの塩焼き

出典：macaroni

調理時間	20分

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秋が旬のさんまが手に入ったら、シンプルでおいしい塩焼きがおすすめです。魚焼きグリルの片付けが面倒な方はフライパンを使って焼いてみませんか？皮はパリッと身はジューシーな仕上がりです。 (引用元： macaroni )

さんまの刺身

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旬のさんまはやっぱり新鮮なまま、お刺身でいただきたいですね。まずは、お刺身だけでなく、蒲焼や塩焼きにも活用できる、基本の三枚おろしをマスターしちゃいましょう。 (引用元： macaroni )

さんまの竜田揚げ

出典：macaroni

調理時間	20分
エネルギー	271kcal（1人あたり）

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さんまをピリ辛風味の七味しょうゆに漬け、サクッと揚げて竜田揚げに。さわやかな七味の辛さがよいアクセントになりますよ。メインおかずにもぴったりな、秋に食べたいおつまみレシピです。 (引用元： macaroni )

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調理時間	30分

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定番の焼き魚に飽きたら、さんまのしょうが煮はいかがでしょうか。骨までやわらかくまるごと食べられるので、子供からお年寄りまで喜ばれること間違いなしですよ。 (引用元： macaroni )

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調理時間	15分
エネルギー	453kcal（1人あたり）

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3枚におろした秋刀魚を小麦粉をつけて香ばしく焼き、たっぷりの和風だれに絡めました。メインのおかずやおつまみ、お弁当のおかずにもピッタリですよ。 (引用元： macaroni )

出典：macaroni

調理時間	20分
エネルギー	301kcal（1人あたり）

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焼き目がつくまで香ばしく焼いた長ねぎとカリっと揚げ焼きした秋刀魚を南蛮だれに漬け込みました。しっかり漬け込むことで、味が染みてより旨味がじゅわっと口に広がりますよ♪ (引用元： macaroni )

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調理時間	60分

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さんまを濃いめに甘辛く煮詰めた甘露煮は、白ごはんにぴったりのおかず。圧力鍋を使えば短時間で骨までホロホロになりますよ。 (引用元： macaroni )

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調理時間	75分

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さんまが骨まで食べられるレシピです。圧力鍋なしでもじっくり煮込めば骨までやわらかく仕上がります。甘辛く煮詰めた梅干しは、まろやかな酸味とトロッとやわらかな食感でおいしいですよ。 (引用元： macaroni )

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調理時間	60分
エネルギー	456kcal（1人あたり）

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薬味をたくさん入れる、さんまの炊き込みごはんです。フライパンで焼いたさんまを一緒に炊き込むことで、香ばしさと旨味のつまったごはんに仕上がりますよ♪ (引用元： macaroni )

出典：macaroni

調理時間	30分
エネルギー	617kcal（1人あたり）

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さんまを3等分してしょうがの効いたみそで煮ました。最後にすりごまをたっぷり絡めた濃厚なひと品です！お酢で煮るとさんまの臭みもとれるので、ほかの料理でもぜひ活用してくださいね♪ (引用元： macaroni )

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調理時間	20分
エネルギー	457kcal（1人あたり）

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さんまを梅肉と調味料で漬け込みフライパンで焼くだけの簡単レシピです。いつも塩焼きになってしまう方におすすめです。混ぜご飯の素をレンジで作っておけば夕飯の支度が楽になります。 (引用元： macaroni )

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調理時間	15分
エネルギー	458kcal（1人あたり）

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きのことさんまをスパゲッティをいっしょに茹でました。さんま缶は汁ごと入れるから旨味たっぷり！フライパンひとつで完成するから楽チンですよ。時短で作れて洗い物も少ないパスタレシピです。 (引用元： macaroni )

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調理時間	30分

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圧力鍋で作る、さんまのさっぱり煮です。煮込むとポン酢の酸味が飛んでマイルドになるので、酸っぱいお料理が苦手な方も食べやすいですよ。冷めてもおいしさが長持ちするうえに、冷蔵庫で2〜3日ほど保存OK！まとめて作り置きするのもおすすめですよ。 (引用元： macaroni )

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調理時間	30分
エネルギー	309kcal（1人あたり）

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今が旬のさんまと秋なすとエリンギを揚げびたしにしました！一度揚げてから浸すことで、なすやさんまによく出汁が染みて旨みがより増します。ご飯のおかわり必須のひと品ですよ♪ (引用元： macaroni )

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調理時間	15分
エネルギー	337kcal（1人あたり）

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イタリア料理のアクアパッツァは白身魚が定番ですが、秋の定番魚のさんまでアクアパッツァを作りました。さんまとあさり、トマトの旨味がぎゅっとつまったひと皿になっています。 (引用元： macaroni )

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調理時間	60分
エネルギー	441kcal（1人あたり）

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フライパンひとつで作れて簡単、テーブルを華やかに演出してくれる一品です。しっかり焼いたさんまの旨味をしっかり吸い込んだお米に、仕上げに醤油をたら〜り。おもてなしにもおすすめ！ (引用元： macaroni )