大根を使うおすすめレシピを教えてください!

煮ても焼いても生でもおいしい大根。定番の煮物からサラダ、ステーキまでさまざま作れますが、みなさんが好きな大根レシピはどれですか?

投票期間

2026年10月02日〜2026年10月16日

大根を使うおすすめレシピランキングの結果

1

大根の煮物

13票
2

大根サラダ

6票
3

豚バラ大根のしょうが焼き

5票
4

大根と厚揚げの旨煮

3票
4

大根とひき肉のそぼろ煮

3票
4

ぶり大根

3票
7

無限大根

2票
7

大根と油揚げの炊き込みごはん

2票
7

フライド大根

2票
7

手羽元と大根のうま煮

2票
7

揚げ出し大根

2票
7

照り焼き大根

2票
13

大根のきんぴら

1票
13

大根のピクルス

1票
13

大根の甘辛しょうゆ漬け

1票
13

ツナと大根のさっぱりサラダ

1票
13

ねぎだく大根

1票
13

ベーコンチーズのハッシュド大根

1票
13

大根のベーコン巻きステーキ

1票
13

こんにゃくと大根のピリ辛煮

1票
-

大根のピリ辛漬け

0票
-

チーズ大根ステーキ

0票
-

肉巻き大根のジュワうま角煮風

0票
-

大根とツナの炒め煮

0票
-

大根とひき肉のピリ辛炒め

0票

ランキング詳細

crown

大根の煮物

調理時間20 分
エネルギー69kcal(1人あたり)

だし汁に調味料を加えて、大根だけのシンプルな煮物を作りました。時間をかけてゆっくり煮込むことで味がしっかりと大根に染み込みます。大根のほくほく感とやさしい甘みに身も心も温かくなるひと品です♪ (引用元: macaroni )

投票コメント

  • 味が染み染みの大根が大好きです

    lemoさん

  • いろいろ一緒に煮てもいいんだけどシンプルが1番です

    マッキーちゃんさん / 50代 / 女性

  • 味が染み染みのやつが好きで作ってます。やっぱり和食しか勝たん

    りっつんさん / 女性

もっと見る
crown

大根サラダ

調理時間10分
エネルギー91kcal(1人あたり)

しょうゆベースのドレッシングでさっぱりといただけるひと品です。シャキシャキとした歯ごたえは切り方にコツがあります。 (引用元: macaroni )

投票コメント

  • かさ増しこれ一択。ダイエット中の武器

    みゃさん

crown

豚バラ大根のしょうが焼き

調理時間15 分
エネルギー286kcal(1人分あたり)

しょうがのすりおろしと調味料で下味をつけた豚バラ肉と、大根を炒めるお手軽レシピです。濃いめの味付けで、ごはんがすすむこと間違いなしですよ! (引用元: macaroni )

投票コメント

  • とにかく大根が肉の旨みを吸って美味しくなります♪

    テンテンさん / 60歳以上 / 女性

4

大根と厚揚げの旨煮

調理時間30分
エネルギー179kcal(1人あたり)

大根と、厚揚げを使って作る、味が染みた煮物。厚揚げと一緒に煮ることで、旨味も加わりますよ。大根が使い切らずに余っている方にも、おすすめなレシピです。 (引用元: macaroni )

4

大根とひき肉のそぼろ煮

調理時間40分
エネルギー179kcal(1人あたり)

鶏ひき肉とだしの旨味が、じんわりと大根にしみ込んだひと品です。 (引用元: macaroni )

4

ぶり大根

調理時間40 分
カロリー(1人あたり)488kcal

大根をレンジでの下ゆでし、時短で仕上げるお手軽ぶり大根。ぶりは霜降りをすると、臭いが抑えられて食べやすくなりますよ。味の染みた大根とふっくら仕上げたぶりは、冬のおかずにぴったりです。 (引用元: macaroni )

7

無限大根

大根とツナ缶で作る、おつまみや副菜に困ったときにぴったりな簡単おかずです。大根を細切りしてから塩もみすると、余分な水分が抜け水っぽさがなくなりますよ。シャキッとした大根と、ツナの旨味が食欲をそそる、お箸が止まらないひと品です。 (引用元: macaroni )

投票コメント

  • マヨネーズにわさびを少し入れると酒のアテに良いですね

    ぴーさんさん

7

大根と油揚げの炊き込みごはん

大根と油揚げを炊飯器で一緒に炊き込む、炊き込みごはんです。だしがしっかり効いた炊き込みごはんは、体に染み渡りほっとする味わいですよ♪ (引用元: macaroni )

7

フライド大根

スティック状に切った大根を、にんにくの効いたたれに漬け込んで揚げるおつまみです。ついつい手が伸びてしまうやみつきおかずですよ♪ (引用元: macaroni )

7

手羽元と大根のうま煮

調理時間45 分
エネルギー281kcal(1人あたり)

大根と手羽元を下ゆでし、しっかりだしを染み込ませるうま煮です。弱めの火加減で煮込むことで、大根も手羽元もとろとろほろほろに仕上がります。 (引用元: macaroni )

7

揚げ出し大根

調理時間25分
エネルギー205kcal(1人あたり)

大根1つで、だしが染みたおいしい副菜に。レンジで下茹でしたあと、片栗粉をまぶしてカリッと揚げて、だしをたっぷりとかけました。冷蔵庫に眠っていた大根もこれでおいしいひと品に変身しますよ。 (引用元: macaroni )

7

照り焼き大根

調理時間20分
エネルギー58kcal(1人あたり)

大根をレンジで加熱し調味料に漬け込みフライパンで焼きました。表面にはフォークで切り込みを入れて味を染み込みやすくしました。大根だけでも満足感のあるごちそうおかずです。 (引用元: macaroni )

13

大根のきんぴら

にんじんを加えた彩りのいいきんぴらです。ごま油で炒めることで香ばしい風味に仕上がります。副菜やお弁当の隙間にもぴったりなひと品ですよ。 (引用元: macaroni )

13

大根のピクルス

拍子切りにした大根を穀物酢、砂糖、塩などを合わせたピクルス液に漬けるだけ。ぽりぽりとした食感が楽しめる、シンプルでおいしいひと品です。半端に余った大根の消費や作り置きにもぴったりですよ。 (引用元: macaroni )

13

大根の甘辛しょうゆ漬け

調理時間15分(※漬け込む時間は含みません)
エネルギー99kcal(1人あたり)

拍子切りにした大根をにんにくとごま油の香りが効いた、たれに漬け込みました。時間を置くことで味がしっかりと染み込みます♪ポリポリ食感にはまるハズっ。 (引用元: macaroni )

13

ツナと大根のさっぱりサラダ

調理時間15分
エネルギー121kcal(1人あたり)

細切りした大根と、かいわれ大根、ツナ缶を手作りポン酢だれで合わせました。さっぱりしているからお箸も進むはず。ツナの旨味が味を引き立て、大根のシャキシャキ感がたまらないひと品です。 (引用元: macaroni )

13

ねぎだく大根

調理時間20分(※漬け込む時間は含みません)
エネルギー89kcal(1人あたり)

大根を塩もみして水気を絞ったらねぎたっぷりの甘酢っぱい調味液に漬け込みます。大根のポリポリとした食感がクセになります。 (引用元: macaroni )

13

ベーコンチーズのハッシュド大根

調理時間20分
エネルギー213kcal(1人あたり)

細切りにした大根を、ベーコンとチーズと合わせて、香ばしく焼きました。ベーコンとチーズの塩気が食欲をそそります。大根が余ってしまったときにもおすすめしたい、消費レシピです。 (引用元: macaroni )

13

大根のベーコン巻きステーキ

調理時間20分
エネルギー131kcal(1人あたり)

レンジ加熱した大根にベーコンを巻きつけてしょうゆ、オイスターソースで味付けしました。ベーコンから出た脂を吸った大根がジューシーでとってもおいしいですよ♪ (引用元: macaroni )

13

こんにゃくと大根のピリ辛煮

調理時間30 分
エネルギー109kcal(1人あたり)

こんにゃくと大根を小さく切り、コチュジャンを加えた煮汁で甘辛く煮込みました。小さいので食べやすく、味の染みた具材がたまらないひと品です。 (引用元: macaroni )

21

大根のピリ辛漬け

調理時間20分
エネルギー52kcal(1人あたり)

切った大根を調味料に漬け込むだけの簡単レシピです。コチュジャンでピリ辛に仕上げているので、即席カクテキのような味わいですよ。 (引用元: macaroni )

21

チーズ大根ステーキ

調理時間15分
エネルギー82kcal(1人あたり)

レンジで加熱することで大根の下ゆで不要なレシピです。フライパンで焼いたあと、ケチャップとウスターソースで洋風に仕上げました。 (引用元: macaroni )

21

肉巻き大根のジュワうま角煮風

調理時間30分
エネルギー198kcal(1人あたり)

角切りにした大根を豚こま肉でくるっと巻いて、甘辛いタレで煮詰めたらできあがりです。お出汁を吸った大根と豚肉がとってもジューシー! (引用元: macaroni )

21

大根とツナの炒め煮

調理時間30 分
エネルギー217kcal(1人あたり)

いちょう切りにした大根と、油ごとツナ缶を入れてじっくり煮込みました。少ない材料で作れて、旨味たっぷりな味わいにお箸が止まりません。 (引用元: macaroni )

21

大根とひき肉のピリ辛炒め

調理時間25分
エネルギー201kcal(1人あたり)

レンジで加熱した大根と豚ひき肉を豆板醤と一緒に炒めました。 (引用元: macaroni )

※掲載情報はコンテンツ制作時点のもので、現在の情報と異なる場合があります。

投票募集中の新着ランキング

バーガーキングの人気メニューランキングTOP10!みんなのおすすめは?

世界100カ国以上で展開されている、アメリカ発祥のハンバーガーチェーン店、バーガーキング。数あるメニューの中から一番人気は何なのでしょうか?

好きな外食チェーン店の人気ランキング!おすすめのお店は?

ファミレスやファストフードなど、さまざまジャンルの飲食店を展開している外食チェーン。数あるチェーン店のなかで、もっとも人気のあるお店はどこなのでしょうか?

イマイチだったガリガリ君ランキング!ワーストワンに選ばれたのは?

「ソーダ」や「メロンソーダ」など、数多くのフレーバーがある「ガリガリ君」。「梨」や「マンゴー」など人気のフレーバーがある一方で、「ナポリタン味」や「たまご焼き味」など一風変わったフレーバーが登場したことも。そのなかでも特に不人気な商品はどれなのでしょうか?

はま寿司の人気メニューランキングTOP52!みんなのおすすめ商品は?

回転寿司チェーン「はま寿司」。寿司はもちろんスイーツやサイドメニューのラインアップも定評があります。人気の商品のなかでも、特にみんなのおすすめの商品はどれなのでしょうか?(一部商品を除く) ※本コンテンツは株式会社はま寿司のご協力のもと、株式会社トラストリッジが作成しています