牛ホルモンの人気部位ランキング!みんなが好きなのは?

焼肉に欠かせないホルモン。牛タンやハラミが定番ですが、シビレやマメのような希少部位もたくさんあります。好きなホルモン1位に輝くのはどの部位なのでしょうか?

投票期間(投票期間終了)

2023年02月28日〜2023年03月14日

好きな牛ホルモン部位の人気ランキング結果

1

ハラミ

35票
2

タン

33票
3

シマチョウ

25票
4

レバー

24票
5

ミノ

23票
6

マルチョウ

21票
7

ハチノス

18票
8

ハツ

15票
9

サガリ

14票
10

センマイ

13票
11

ハツモト

11票
12

ツラミ

9票
13

マメ

8票
13

ヤン

8票
13

フワ

8票
13

テール

8票
13

コブクロ

8票
13

シビレ

8票
13

ウルテ

8票
20

ギアラ

7票
21

テッポウ

6票

ランキング詳細

crown

ハラミ

横隔膜にある筋肉の一部を指し、ホルモンと同じ内臓系に分類される。赤身のような見た目をし、旨味や甘味もある部位です。

crown

タン

牛の舌の部分であり、タンパク質・鉄分・ビタミンBが多いとされる脂肪分が少ない部位。焼肉の他、シチューに使われることもある。

crown

シマチョウ

牛の大腸部分

5

ミノ

牛の胃袋(第一胃)の部分

6

マルチョウ

牛の小腸の部分

7

ハチノス

牛の胃袋(第二胃)の部分

8

ハツ

牛の心臓部分

9

サガリ

牛の横隔膜の一部

10

センマイ

牛の胃袋(第三胃)の部分

11

ハツモト

心臓に近い大動脈で主に下行大動脈です。 (引用元: トヨニシファーム )

12

ツラミ

ウシの肉の内で頬から製造されたものである。 (引用元: Wikipedia )

13

マメ

マメは牛や豚の腎臓 (引用元: 特選黒毛和牛牝専門 焼肉U )

13

ヤン

ハチノス(第2胃)とセンマイ(第3胃)のつなぎ目の部分 (引用元: トヨニシファーム )

13

フワ

牛の肺部分

13

テール

牛の尻尾部分

13

コブクロ

牛の子宮部分

13

シビレ

シビレ(英: sweetbread)はウシ、ヒツジ、ブタなどの胸腺や膵臓を意味する料理用語である。 (引用元: Wikipedia )

13

ウルテ

牛の喉の気管にある軟骨です。 (引用元: トヨニシファーム )

20

ギアラ

牛の胃袋(第四胃)の部分

21

テッポウ

テッポウは牛の直腸のことです。 (引用元: 肉のみやび )

※掲載情報はコンテンツ制作時点のもので、現在の情報と異なる場合があります。

投票募集中の新着ランキング

五右衛門の人気パスタメニューランキング!みんなが選ぶおすすめは?

和風パスタで有名な五右衛門では、炙りたらこバター、カリカリ梅と釜揚げしらす、納豆とカリカリベーコンのスパゲッティーなど和素材を使用したラインナップが揃います。ペペロンチーノ、カルボナーラなども人気がありますが、みなさんが好きなメニューはどれですか?

バーガーキングの人気メニューランキングTOP10!みんなのおすすめは?

世界100カ国以上で展開されている、アメリカ発祥のハンバーガーチェーン店、バーガーキング。数あるメニューの中から一番人気は何なのでしょうか?

はま寿司の人気メニューランキングTOP52!みんなのおすすめ商品は?

回転寿司チェーン「はま寿司」。寿司はもちろんスイーツやサイドメニューのラインアップも定評があります。人気の商品のなかでも、特にみんなのおすすめの商品はどれなのでしょうか?(一部商品を除く) ※本コンテンツは株式会社はま寿司のご協力のもと、株式会社トラストリッジが作成しています

マクドナルド人気バーガーランキングTOP10!おすすめメニューは?

世界最大級のファストフードチェーン「マクドナルド」。定番から話題のメニューまでさまざまな種類がありますが、一番人気は何なのでしょうか?