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2024年08月31日〜2024年09月21日
中田屋
きんつば
種類 | きんつば |
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価格 | 216円 |
艶やかでふっくらと厳選した大納言小豆。うっすら薄焼きの皮としっとり一体化する餡の炊き具合、さらりとした甘さを引き立てる塩加減。 [きんつば]は簡素な菓子ながら、中田屋の技のすべてを語ります。 (引用元: 中田屋 )
丸八製茶場
加賀棒茶
種類 | お茶 |
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特徴は澄みきった琥珀色。一番摘みの良質な茎を芯から浅く焙じ、旨味をひきだしています。茶葉そのものの緑がかった浅い茶色も献上加賀棒茶ならでは。 (引用元: 丸八製茶場 )
多聞堂
しろえび紀行
田中屋
雷鳥の里
北陸製菓
揚げあられビーバー
価格 | 238円 |
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100%北陸産のもち米を使用したあられはサクサクの食感で、日高昆布、鳴門の焼塩の旨味が効いています。 ○食べ出したら止まらない、あと引く美味しさです。 (引用元: 北陸製菓 )
烏骨鶏
烏骨鶏かすていら
俵屋
じろあめ
まめや金澤萬久
金かすてら
藩政の頃より、工芸が盛んな街―金沢。金沢が誇る工芸の一つが、このかすてらにも使用している”金箔”です。金沢は金箔の99%を生産しており、全国に誇れる工芸として発展し続けています。まめや金澤萬久では、金沢ならではのこの金箔を贅沢に使用し、豪華なかすてらに仕上げました。 (引用元: まめや金澤萬久 )
Ante
しおサイダー
金沢福うさぎ
福うさぎ
中越
まるごとみかん大福
レスピラシオン(piso)
しあわせチーズ
菓匠 高木屋
紙ふうせん
価格 | 680円 |
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色とりどりのまあるい最中に、赤 ぶどう、黄 レモン、白ワインの和風ゼリー(錦玉)が入っています。パリッとした皮とやさしい甘さのゼリー・・・新感覚の和菓です。 (引用元: 菓匠 高木屋 )
和菓子 村上
わり氷
価格 | 216円 |
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淡く透きとおった色彩の繊細な干菓子「わり氷」。 寒天とお砂糖、そして白山の伏流水。 基本原料はこの3つだけ。 質素な原料だからこそ、素材の良さが生きるお菓子です。 (引用元: 和菓子村上 )
加賀麩不室屋
宝の麩
わくわく手づくりファーム川北
金沢百万石ビール
茶菓工房たろう
もりの音
佃の佃煮
加賀の白峰
甘納豆かわむら
甘納豆
御菓子司 松葉屋
月よみ山路
茶菓工房たろう
おひるねピーどら
まめや金澤萬久
みたらし豆
森八
宝達
柴舟小出
山野草
和菓子 村上
黒糖 ふくさ餅
みそまんじゅう本舗竹内
竹内のふっくら
浦田甘陽堂
加賀八幡起上もなか
価格 | 184円 |
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金沢の郷土玩具「加賀八幡起上り」は、加賀八幡さまが生誕した際の真紅のおくるみ姿に似せた人形で、子供の健康を願って配られました。その姿を模した最中は、いま出産祝いなどに用いられています。 (引用元: 浦田甘陽堂 )
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