日本酒に合う料理ランキングTOP12！みんなが好きな一品は？

刺身の盛り合わせ

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「お造り」は、刺身の盛り合わせのこと。 (引用元： ゴールドオンライン )

おでん

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冬になると食べたくなるおでん。具材の下ごしらえも丁寧に紹介しています。仕込みに時間はかかりますが、手作りのおでんは自分の好みの染み具合できるのがいいですよね。いちから仕込んで自分好みのおでんに仕上げてください。 (引用元： macaroni )

あん肝ポン酢

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あんこうの肝臓である「あん肝」を蒸して火を通し、ポン酢で味付けした料理

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あさりを薬味などと一緒にお酒で蒸した料理

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京都発祥の甘口白味噌である「西京味噌」を、酒やみりんなどと混ぜた味噌床に鱈を漬け込み、それを焼いた料理

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いか塩辛はイカの筋肉、肝臓に食塩を加え熟成させた食品で、 古くから各地のイカの産地で作られてきました。 (引用元： 水産研究 )

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魚介・野菜などに小麦粉を水で溶いた衣をつけ、植物油で揚げた料理。野菜類を揚げたものは「精進揚げ」と呼んで区別することがある。 (引用元： 明鏡国語辞典 第三版 )

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焼き鳥とは、「焼き鳥」又は「やきとり」など漢字やひらがなで表現されることが多いのですが、「焼き鳥」は鶏の串焼き、「やきとり」は鶏肉以外の豚、牛・馬などの肉、あるいはその内臓の串焼き、と一般的には表現されているようです。 (引用元： 一般社団法人 日本焼き鳥協会 )

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卵にだし汁を加えて、ふわふわに焼き上げました。卵液を1度こして滑らかにするのがポイントです。お弁当にもおつまみにも、副菜にもぴったりなひと品です。ふわっと香るおだしがたまらないですよ。 (引用元： macaroni )

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調理時間	20分

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殻付きのえびに、にんにく香るたれを絡ませて色鮮やかに焼きました。口に広がるにんにくの香りとえびの旨味、プリッとした食感がたまらないおいしさです。 (引用元： macaroni )

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牛肉をさっと焼き、炊飯器で保温するだけて簡単に作れるローストビーフ。しっとりやわらかいローストビーフと肉を焼いたフライパンで作る旨味たっぷりな濃厚ソースを合わせれば絶品に。ちょっとしたイベントにもピッタリなひと品です♪ (引用元： macaroni )

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テレビでもおなじみのきじまりゅうたさんに基本のレシピを教えていただきました。コツをおさえて旦那さんも料理上手の仲間入り。 (引用元： macaroni )