カレーの隠し味の人気ランキング！入れるとおいしいおすすめ食材一覧

ウスターソース

出典：ShutterStock

macaroniで見る

野菜や果実などのジュース、ピューレなどに食塩、砂糖、酢、香辛料を加えて調整、熟成させた液体調味料。さらさらとしていて、香辛料独特の辛味があるのが特徴です。

にんにく

出典：ShutterStock

macaroniで見る

料理の味わいの幅を広げ、世界各国で使用される香辛料。強烈な風味を持ち、にんにくの香りのもとであるアリシンには強い殺菌作用があり、ビタミンB1の吸収を助けて疲労回復にも役立ちます。

チョコレート

出典：ShutterStock

macaroniで見る

カカオの種子を発酵・焙煎したカカオマスを主原料とし、砂糖、ココアバター、粉乳などを混ぜて練り固めた食材。

出典：ShutterStock

macaroniで見る

コーヒー豆を焙煎して挽いた粉末から、湯または水で成分を抽出したり、カフェインを有した飲料。産地によって苦味や酸味、香りが異なります。

出典：shutter stock

macaroniで見る

南アメリカのアンデス山脈高原地帯原産のナス科ナス属の植物、また、その果実のこと。アカナスなどの別名でもよばれる。多年生植物で、果実は食用として利用される。緑黄色野菜の一種である。 (引用元： Wikipedia )

出典：ShutterStock

野菜（トマトなど）、果実、キノコ、または魚介類などを原料にした調味料。 (引用元： ウィキペディア )

出典：ShutterStock

主に穀物を原料とし、醸造技術により発酵させて製造する液体調味料のこと。日本料理・中華料理・朝鮮料理における基本的な調味料の一つであり、東アジアや東南アジア諸国にも広く使用されている。 (引用元： ウィキペディア )

出典：naturalbox

macaroniで見る

成分を調整していない生乳。生乳を加熱殺菌しただけで、水なども加えないものを指します。

出典：ShutterStock

カキを主原料とする調味料の一種。日本語では牡蠣油ともいう。 (引用元： Wikipedia )

出典：ShutterStock

大豆や米、麦等の穀物に、塩と麹を加えて発酵させて作る発酵食品で、日本の伝統的な食品の一つである。 (引用元： Wikipedia )

出典：kaorinne

macaroniで見る

乳に乳酸菌や酵母を混ぜて発酵させてつくる発酵食品。腸活やダイエット、朝食やおやつとして食べられることが多い食品です。

出典：macaroni

飲料のココアは、ココアバターを減らすことで粘性を低くし飲みやすくするためにココアパウダーから作られ、ホット・チョコレートは、ココアバターをより多く含んだクーベルチュール・チョコレートから作られる、などと区別する。 (引用元： ウィキペディア )

出典：inewsistock

macaroniで見る

大豆を水に浸してすりつぶし、水を加えて煮つめた汁を漉した飲料である。味は無調整であれば豆腐とほぼ同じで、大豆特有の青臭さがある。 (引用元： ウィキペディア )

出典：Shutterstock

macaroniで見る

原料や加工法によってチーズは細かく分類され、1000種類以上あるとされる。チーズは基本的に、ナチュラルチーズとプロセスチーズの二つに区分できる。 (引用元： ウィキペディア )

出典：macaroni

出汁と醤油とみりん（または日本酒）、砂糖をベースに作られた調味料である。 (引用元： Wikipedia )

出典：ShutterStock

食用油・酢・卵を主材料とした半固体状ドレッシング。卵は卵黄のみ使用するものと全卵を使用するものがある。 (引用元： Wikipedia )

出典：Shutterstock

macaroniで見る

熱帯アメリカ原産のパイナップル科の多年草。単にパインと略して呼ばれることもある。 (引用元： Wikipedia )

出典：ShutterStock

macaroniで見る

日本の代表食ともいえる梅干しは、酸味と甘みと塩味のバランスが絶妙な具材。はちみつ風味の甘いものや塩気の強いものなど、種類もさまざまです。