しめじの人気レシピランキング!おすすめ1位のメニューは?

コリっとした食感のしめじは、和食から洋食、中華風の料理までさまざまなレシピとの相性が抜群!炒めものやマリネなど調理方法の幅も広く、使い勝手もいい食材です。みなさんの好きなレシピはどれですか?

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2025年06月10日〜2025年06月24日

しめじレシピのランキング結果

1

しめじの味噌汁

46票
2

鶏肉としめじのトマトパスタ

31票
3

しめじとベーコンのホワイトスープ

27票
4

しめじのポン酢和え

25票
5

かぶとしめじの豆乳みそ汁

21票
6

しめじと塩昆布の炊き込みごはん

20票
7

鮭としめじのガーリックしょうゆ炒め

17票
8

キャベツとしめじの卵炒め

15票
9

しめじとベーコンのマヨしょうゆパスタ

10票
10

じゃがいもとしめじのマヨしょうゆ炒め

8票
11

なすとしめじのみそマヨ炒め

2票
11

しめじとベーコンのチャーハン

2票
11

豚肉としめじのバタポン炒め

2票
11

チンゲン菜としめじの中華風お浸し

2票
11

ピーマンとしめじのガーリック炒め

2票
11

しめじとブロッコリーのおかかポン酢和え

2票
17

鶏肉としめじのバタポン炒め

1票
17

キャベツとしめじの塩こんぶバター炒め

1票
17

しめじ入りマリネ

1票

ランキング詳細

crown

しめじの味噌汁

調理時間5分
エネルギー(1人あたり)68kcal

簡単でほっとする一杯。忙しい日でもすぐに作れる、5分でできる「しめじの味噌汁」。定番の具材でどんな献立にも合うお味噌汁ですよ。 (引用元: macaroni )

crown

鶏肉としめじのトマトパスタ

調理時間15 分
エネルギー(1人あたり)597kcal

鶏もも肉、しめじ、玉ねぎがたっぷり入った具沢山のトマトパスタです。にんにくの香りとトマトの旨味に食欲がそそられます。食べ応え抜群で簡単に作れるので、ランチにおすすめですよ。 (引用元: macaroni )

crown

しめじとベーコンのホワイトスープ

調理時間20 分
エネルギー(1人あたり)369kcal

そんなレスキューごはんを広めるべく「365日のパンとスープ」の企画が生まれました!今回は、@a_min296さん考案の「しめじとベーコンのホワイトスープ 」を紹介します。 (引用元: macaroni )

4

しめじのポン酢和え

調理時間10分
エネルギー(1人あたり)59kcal

簡単に作れてヘルシーなひと品です。大根おろしとポン酢の組み合わせが絶妙。忙しい日のもう一品やおつまみにぴったりですよ!ぜひお試しください。 (引用元: macaroni )

5

かぶとしめじの豆乳みそ汁

調理時間15 分
エネルギー(1人あたり)118kcal

かぶとしめじ、玉ねぎの具材を入れてだし汁で煮込み、最後に豆乳を加えたみそ汁です。普段捨ててしまいがちなかぶの葉っぱまで入れて、とっても食べごたえのあるみそ汁ですよ。身体が温まるひと品です♪ (引用元: macaroni )

6

しめじと塩昆布の炊き込みごはん

調理時間60 分
エネルギー(1人あたり)335kcal

ツナ缶、しめじ、塩こんぶと一緒に炊き上げた炊き込みごはん。具材からの旨味が出るので、調味料はしょうゆとみりんだけでおいしく仕上がりますよ♪ (引用元: macaroni )

7

鮭としめじのガーリックしょうゆ炒め

調理時間15 分
エネルギー(1人あたり)213kcal

鮭としめじをにんにくを効かせたバターしょうゆで炒め、ごはんにぴったりなおかずに仕上げました。バターでこっくりとしてやみつきな味付けですよ♪ (引用元: macaroni )

8

キャベツとしめじの卵炒め

調理時間10分
エネルギー(1人あたり)219kcal

ふんわり卵とシャキシャキのキャベツ、旨味たっぷりのしめじを炒め合わせた、やさしい味わいのひと品。マヨネーズでコクをプラスし、オイスターソースで全体をまとめたごはんが進むおかずです。 (引用元: macaroni )

9

しめじとベーコンのマヨしょうゆパスタ

調理時間15 分
エネルギー(1人あたり)452kcal

しめじとベーコンを炒め、スパゲッティを加えてフライパンで煮込むパスタです。フライパン1つでできるので、忙しい日にもぴったりですよ♪ (引用元: macaroni )

10

じゃがいもとしめじのマヨしょうゆ炒め

調理時間10分
エネルギー(1人あたり)109kcal

じゃがいもとしめじをマヨネーズで炒めて、しょうゆで味付けするひと品。副菜やおつまみにぴったりです。作り置きもできますよ♪ぜひ作ってみてくださいね。 (引用元: macaroni )

11

なすとしめじのみそマヨ炒め

調理時間15分
エネルギー(1人あたり)125kcal

食材2つで作れる簡単おかずです。夕飯のあとひと品が足りない時や、お弁当のひと品にもおすすめ♪中途半端になすが余ってしまったときにもぴったりですよ。 (引用元: macaroni )

11

しめじとベーコンのチャーハン

調理時間10 分
エネルギー(1人あたり)750kcal

きのことベーコンの食感と香りが食欲を秋にぴったりなひと品です♫ (引用元: macaroni )

11

豚肉としめじのバタポン炒め

調理時間15 分
カロリー(1人あたり)269kcal

豚こま肉ときのこを炒めて、バターとポン酢で味付けしました。まろやかでコクのある風味が食欲をそそります。おかずにはもちろん、作り置きやお弁当にもぴったりですよ。 (引用元: macaroni )

11

チンゲン菜としめじの中華風お浸し

調理時間15 分
エネルギー(1人あたり)35kcal

チンゲン菜としめじをレンジで加熱して、調味料で和えるだけの簡単副菜レシピです。夕飯の献立のあとひと品が足りない!というときにもおすすめです♪ (引用元: macaroni )

11

ピーマンとしめじのガーリック炒め

調理時間10分
エネルギー(1人あたり)107kcal

ピーマンとしめじをオリーブオイルで炒め、しょうゆ、みりんで味付けしました。 (引用元: macaroni )

11

しめじとブロッコリーのおかかポン酢和え

調理時間10分
エネルギー(1人あたり)44kcal

パパっと作れて簡単!「しめじとブロッコリーのおかかポン酢和え」のレシピと作り方を動画でご紹介します。しめじとブロッコリーをレンジで加熱して、ポン酢しょうゆとかつおぶしで和えるだけのお手軽レシピ。あとひと品が足りないときにもおすすめです。 (引用元: macaroni )

17

鶏肉としめじのバタポン炒め

調理時間20 分
エネルギー(1人あたり)400kcal

鶏もも肉としめじをバターとポン酢で炒め合わせる、酸味とコクの効いたひと品です。鶏肉に片栗粉をまぶすことで調味料と絡みやすくなり、うま味がたっぷりと味わえますよ♪ (引用元: macaroni )

17

キャベツとしめじの塩こんぶバター炒め

調理時間10 分
エネルギー(1人あたり)109kcal

ちぎったキャベツとしめじをバターと塩昆布でソテーしました。塩昆布の旨味とバターのコクが相性抜群。炒めるだけでパパッと作れるので、あとひと品欲しいときにもおすすめですよ。 (引用元: macaroni )

17

しめじ入りマリネ

調理時間20 分
エネルギー(1人あたり)189kcal

しめじ、まいたけ、エリンギのきのこを3種類使う、作り置きにもぴったりなマリネ。ポン酢を使うと、簡単に味付けができますよ。きのこの旨味がしっかり感じられます。あとひと品欲しいときにもぴったりです。 (引用元: macaroni )

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