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2023年08月31日〜2023年09月14日
ラ・フランス
西洋梨の一品種。フランス原産。表皮は緑色で、褐色の斑点がある。果肉は果汁が豊富で甘く、芳香がある。 (引用元: 明鏡国語辞典 第三版 )
ゴールド・ラ・フランス
ゴールド・ラ・フランスは、金色に妖しく輝く西洋梨で、追熟後には濃厚な甘さ・香り・とろけるような果肉を味わえます。ラ・フランスが突然変異した枝変わりの品種で、ラ・フランスにも見られるサビ色の斑点が全体にムラなく表れ、黄金色に見えることから、ゴールド・ラ・フランスと名付けられました。ゴールド・ラ・フランスは、ラ・フランスと比べて、果皮にキズがつきやすく栽培にも手間がかかります。そのうえ、サビ色の見た目が敬遠され、店頭販売にも向かず、一部の生産者が栽培するのみで大きく普及することはありませんでした。そのため、地元でもなかなか手に入らない西洋梨です。 (引用元: 豊洲市場 )
グランドチャンピオン
アメリカのオレゴン州で発見され、1950年代に日本に導入されました。強い甘味とほどよい酸味が調和した濃厚な味わいで、果汁が多くトロリとした食感です。果皮全体が薄茶色のサビで覆われていて、熟すと黄色っぽくなります。サイズは300~350gほど。おもに北海道で栽培されています。 (引用元: 果物ナビ )
メロウリッチ
2009年に品種登録された山形県生まれの西洋梨の新品種「メロウリッチ」。カットするだけで果汁が滴り落ちるほどジューシーで、果肉は柔らかく舌触りが滑らか。鼻の奥に残る芳醇な香りが素晴らしい品種です。糖度はおよそ16度、ラ・フランスが糖度14度前後なので甘さも濃厚です。掛け合わせは、西洋梨の王道 ラ・フランスと樹上追熟に優れたミクルマス・ネリス。西洋梨の一大産地 山形県で最も多く栽培されている「ラ・フランス」よりも味わいに優れ、かつ早期に収穫できる品種として育成されました。食味に優れているだけでなく、成熟すると果皮全体が緑色から茶色のサビに覆われるので、重要な食べ頃も判断しやすいです。まだまだ生産量が少なく、ほぼ流通していません。 (引用元: 豊洲市場 )
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もっちりとした食感が人気の米粉パン。食パンやあんぱん、玄米パンなどさまざまな種類があるなかで、みんなのイチオシはどれなのでしょうか?※このランキング記事は、原材料に小麦が使われている商品が含まれています。小麦アレルギーの方は、原材料の表示をしっかり確認の上商品を購入するようにしましょう。