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2024年09月25日〜2024年10月09日
どら焼き
通常、やや膨らんだ円盤状のカステラ風生地2枚に、小豆餡を挟み込んだ膨化食品・和菓子。蜂蜜を入れて焼き上げることでしっとりとしたカステラ生地にしたもの。 (引用元: Wikipedia )
ぜんざい
ぜんざいとは、小豆を砂糖で煮て、餅や白玉団子、栗の甘露煮などを入れた料理を指します。小豆をつぶさないのが特徴で、基本的につぶあんではないものはぜんざいとは呼ばないことが多いです。 (引用元: macaroni )
今川焼き
今川焼き(いまがわやき)とは、主に小麦粉からなる生地に餡を入れ、金属製焼き型で焼成した和菓子である。後に(大型の)小判状をした型を使用したものが、日本各地に大判焼き(おおばんやき)として広がった。 (引用元: Wikipedia )
羊羹
一般には小豆を主体とした餡を型(羊羹舟)に流し込み寒天で固めた和菓子である。 (引用元: Wikipedia )
温泉まんじゅう
温泉地で売られている饅頭のことである。温泉地土産や旅館で出される茶菓子や土産菓子の定番品として定着しており、全国的には白や茶色の蒸し饅頭が主であるが、趣味の多様化に応える特徴的な商品も珍しくはない。 (引用元: ウィキペディア )
きんつば
ゆであずきを寒天で固め、周りに衣をつけて焼き上げるきんつばです。白玉粉入りのもっちりとした生地が絶品ですよ。やさしい甘さでほっとする味わいなので、ぜひ作ってみてくださいね。 (引用元: macaroni )
麩まんじゅう
饅頭の一種。一般的な小麦粉を蒸して作る皮ではなく、生麸の皮でこし餡を主に包んでいる。小麦粉のグルテンから由来するもちもちとした触感の皮を楽しむ。 (引用元: Wikipedia )
笹団子
笹団子は新潟県や山形県などの代表的な和菓子。 (引用元: WIkipedia )
あんみつ
みつまめに餡を盛った和菓子。賽の目(細かい立方体)状に切った寒天に、茹でて冷やした赤エンドウマメ、小豆餡、求肥、干し杏子などをのせ、みつ(黒蜜や白蜜)をかけて食べる。 (引用元: ウィキペディア )

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