11月に旬を迎える人気食材ランキング！果物・野菜・魚の種類一覧

柿

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山地に自生し、また果樹として栽培されるカキノキ科の落葉高木。また、その果実。初夏、白い雄花と雌花を開き、秋、黄赤色に熟す液果を結ぶ。栽培品種が多い。 (引用元： 明鏡国語辞典 第三版 )

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ミカン科の常緑低木またはその果実のこと。柑橘類の一種。様々な栽培品種があり、果実が食用にされる。 (引用元： Wikipedia )

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多く紅色・黄緑色の甘酸っぱい果実を食用とするバラ科の落葉高木。また、その果実。生食のほかジャム・ジュース・酢・酒などの原料にする。紅玉・陸奥・ふじ・つがる・王林・ゴールデンデリシャス・スターキングデリシャスなど、栽培品種が多い。四、五月ごろ、枝頂に白または淡紅色の五弁花をつける。 (引用元： 明鏡国語辞典 第三版 )

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果樹として栽培するミカン科の常緑小高木。また、その果実。初夏に白い五弁花を開き、扁球形の果実を結ぶ。淡黄色に熟す果実は独特の芳香と酸味をもち、食酢・香味料などに用いる。ユウ。ユ。 (引用元： 明鏡国語辞典 第三版 )

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寒流域の海底に分布するクモガニ科のカニ。甲は丸みを帯びた三角形で、表面にこぶ状の突起がある。雄は歩脚を広げると一メートルにも達するが、セイコガニ・コウバクガニなどと呼ばれる雌は小さい。日本海側の重要な水産物の一つ。マツバガニ。エチゼンガニ。 (引用元： 明鏡国語辞典 第三版 )

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春、日本の近海に来遊して北上、秋に南下するサバ科の海魚。背部は暗青色、腹部は銀白色だが、死ぬと青黒色の縦縞が現れる。食用。 (引用元： 明鏡国語辞典 第三版 )

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西洋梨の一品種。フランス原産。表皮は緑色で、褐色の斑点がある。果肉は果汁が豊富で甘く、芳香がある。 (引用元： 明鏡国語辞典 第三版 )

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マダイは、硬骨魚綱スズキ目タイ科に属します。 (引用元： 環境省 )

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皆さんよくご存じのハマチ、実は正式な名前（標準和名）はブリです。ブリはスズキ目アジ科ブリ属に属する種類で、日本近海に生息するブリ属４種類の中で最も多く、漁業的にも最も重要とされています。 (引用元： 環境省 )

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果樹として栽培されるマタタビ科のつる性落葉樹。また、その果実。実は全体に毛のある長楕円形で、果皮は褐色、果肉は緑色で甘酸っぱい。 ［参考］「キウイフルーツ」の略。 (引用元： 明鏡国語辞典 第三版 )

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アブラナ科アブラナ属の二年生植物。長野県下高井郡野沢温泉村を中心とした信越地方で栽培されてきた野菜で、特産の野沢菜漬けの材料とされる。高菜、広島菜とともに日本三大漬菜に数えられる。 (引用元： Wikipedia )

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香かおりのよい若葉わかばを利用りようする野菜やさい。春まき・秋まきともに行われる。 (引用元： キッズネット )

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ニシン目・ニシン科に分類される魚の一種。インド洋と西太平洋の熱帯・亜熱帯域に広く分布する小魚で、食用にされる。 (引用元： Wikipedia )

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初夏、赤い筒形の六弁花をつけるザクロ科の落葉小高木。球形の果実は熟すと裂け、淡紅色の種皮をもつ多数の種子が現れる。甘ずっぱい種皮は食用、樹皮は薬用。セキリュウ。ジャクロ。 (引用元： 明鏡国語辞典 第三版 )

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熱帯域の浅い海に生息する大型のエビで、日本では高級食材として珍重される。 (引用元： Wikipedia )

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フグ目カワハギ科に分類される魚。丈夫な皮に覆われた海水魚で、美味な食用魚でもある。 (引用元： Wikipedia )

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十脚目クルマエビ科に分類されるエビの一種。インド太平洋沿岸の内湾砂泥底に生息する大型のエビで、重要な食用種である。 (引用元： Wikipedia )

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ブンタン（文旦、学名：Citrus maxima）は、柑橘類の一種である。標準和名はザボン（朱欒、香欒、謝文）。ザンボア、ボンタン、ジャボンとも呼ばれる。 (引用元： Wikipedia )

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エビ目カニ下目クリガニ科に分類されるカニの1種。北西太平洋の沿岸域に広く分布する大型のカニで、食用に漁獲される。 (引用元： Wikipedia )

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二枚貝綱マテガイ科の1種。鞘に収めた馬手差（刺刀）に近い形状からこの名がついた。 (引用元： Wikipedia )

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ツツジ科スノキ属ツルコケモモ亜属 (Oxycoccos) に属する常緑低木の総称。北半球、寒帯の酸性の沼地に見られる。 (引用元： Wikipedia )

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軟甲綱トゲエビ亜綱シャコ目（口脚目、シャコ類）に分類される甲殻類の総称、もしくはそのうちのシャコ科シャコ属に属する1種（学名: Oratosquilla oratoria）の和名。寿司ダネなどになる食用種としてよく知られる。 (引用元： Wikipedia )

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ミカン科ミカン属の常緑低木、またはその果実のこと。柑橘類の一つであり、中でも主に酸味や香りを楽しむ、いわゆる香酸柑橘類に属する。 (引用元： Wikipedia )