しゃぶしゃぶに欠かせない薬味ランキング！みんなの推しのひと品は？
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2025年11月04日〜2025年11月18日
しゃぶしゃぶに欠かせない薬味のランキング結果
もみじおろし
ねぎ
柚子胡椒
おろし生姜
大葉
梅干し
みょうが
大根おろし
七味唐辛子
ラー油
おろしにんにく
豆板醤
ランキング詳細
もみじおろし
もみじおろしの材料は大根と赤唐辛子です。大根に赤唐辛子を詰めてすりおろすと、赤く染まった大根おろしができあがります。赤唐辛子の紅色が色鮮やかに色づく様子が紅葉のように似ていることから、もみじおろしと名付けられました。 (引用元： macaroni )
ねぎ
日本には奈良時代に伝わったとされ、古くから全国で栽培されてきた歴史ある野菜です。白い部分を食べる「根深ネギ（長ネギ）」と、緑色の葉の部分が多い「葉ネギ（青ネギ）」に分類できます。 (引用元： JAグループ )
柚子胡椒
定番の青ゆず、青唐辛子の柚子胡椒ではなく、黄色いゆずと赤唐辛子を使いました。スーパーで手に入りやすい食材なので、お家でお手軽に自家製の柚子胡椒が楽しめますよ♪ (引用元： macaroni )
おろし生姜
しょうがとは、辛みと香りが魅力の香味野菜です。日本には3世紀以前に中国から伝えられたと言われていて、古くから親しまれています。我が家では、すりおろししょうがは主に薬味として活用。冷奴や焼きなすはもちろん、刺身や焼き魚にもよく合いますよ。 (引用元： macaroni )
みょうが
野菜として栽培されるショウガ科の多年草。夏から秋、地下茎から花穂を生じ、苞の間から淡黄色の花を出す。開花前の苞（みょうがの子）と若い茎（みょうがたけ）は食用。 (引用元： 明鏡国語辞典 第三版 )
おろしにんにく
生のにんにくをすりおろしたもの
豆板醤
国料理の調味料の一つ。トウガラシみそ・トウガラシ・ソラマメ・塩を材料として発酵させてつくる。ドウバンジャン。トーバンジャン。 (引用元： 三省堂国語辞典 第八版 )
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