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2022年08月17日〜2022年08月28日
サーターアンダギー
沖縄県の揚げ菓子の一種。首里方言で、サーターは砂糖、アンダーギーはアンダ(油)+アギ(揚げ)+語尾を伸ばすことで「油で揚げたもの」という意味になる。その名の通り砂糖を使用した生地を用いる球状の揚げドーナツである。縁起の良い菓子とされ、結婚式など祝い事でも振る舞われる。 (引用元: Wikipedia )
海ぶどう
生で、醤油や三杯酢等をタレのように浸けながら食べる。刺身の付け合わせにもされる。ご飯の上にのせて三杯酢をかけた「海ぶどう丼」や、味付けせずに沖縄そばの上に乗せて「海ぶどうそば」として食べることもある。 (引用元: ウィキペディア )
投票コメント
粒の大きさが全然違う!!
にちさん / 40代 / 女性
ブルーシールアイスクリーム
沖縄県を中心に日本で展開されているアイスクリームの販売店及びブランドの名前である。 (引用元: Wikipedia )
ジーマーミ豆腐
落花生(ピーナッツ)を使った沖縄県や鹿児島県の郷土料理。ジーマーミ(漢字では「地豆」)は琉球語で落花生を意味し、地域によってジーマミー(ヂーマミー)などとも言う。 (引用元: Wikipedia )
アサヒビール
オリオンビール
沖縄で生まれ育った、爽やかな生ビール。「ドラフトビール」の“爽快感・飲みやすさ"を 極めつつ、「ビール」本来の“飲みごたえ"を追求しました。 (引用元: Amazon )
マンゴー
ウルシ科マンゴー属の果樹、またその果実。別名で、菴羅(あんら)、菴摩羅(あんまら)ともいう。マンゴーの栽培は古く、紀元前のインドで始まっており、仏教では、聖なる樹とされ、ヒンドゥー教では、マンゴーは万物を支配する神「プラジャーパティ」の化身とされている。 (引用元: Wikipedia )
タコライス
調理時間 | 15分 |
---|---|
エネルギー(1人あたり) | 760kcal |
沖縄料理の一。ご飯にタコス風の具を載せたもの。炒いためた挽ひき肉・トマト・レタス・チーズなどの具や、サルサ‐ソースが用いられる。〔南米移民の帰省者、あるいは米軍関係者によって沖縄に持ち込まれたタコスが起源といわれる〕 (引用元: 大辞泉 )
島らっきょう
沖縄県独自のラッキョウの品種。本土で栽培される一般のラッキョウに比べると、小型で香味が強い。天ぷらや甘酢漬け、塩漬けなどにして食べられるほか、チャンプルーの具材にも使われる。 (引用元: Wikipedia )
スナックパイン
「ボゴールパイン」は台湾原産の「ボゴール種」のパイナップルで「スナックパイン」とも呼ばれます。沖縄県の特産として人気が高く、ひと節ずつ手でちぎって食べられるのが大きな特徴。スナック感覚で手軽に楽しめることからこの名前で呼ばれています。 (引用元: 果物ナビ )
コーレーグース
とうがらし、酢、ガーリック、砂糖、酸味料、増粘剤、調味料を原材料とするチリソース。 (引用元: ウィキペディア )
ゆし豆腐
沖縄の郷土料理で、豆乳ににがりを入れただけで枠に入れて固める前のやわらかいおぼろ状の豆腐。そのまましょうゆをかけて食べるほか、みそ汁などの具にしたり、沖縄そばにのせたりして食べる。 (引用元: コトバンク )
沖縄ぜんざい
現在の沖縄県で「ぜんざい」と呼ばれる食べ物は、砂糖あるいは黒糖で甘く煮た金時豆にかき氷をかけたものである。白玉などが入ることもある。もともとは「あまがし」という緑豆と大麦を甘く煮て冷やした食べ物であったが、戦後は主に金時豆で作られるようになり、冷蔵庫の普及と共にかき氷を載せるようになった。 (引用元: Wikipwdia )
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