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2022年10月28日〜2022年11月12日
ロイズ
シュトーレン
ドイツ伝統の醗酵菓子を、ロイズのレシピで。洋酒に漬けたレーズンや糖漬けのフルーツ、ナッツを、醗酵生地にたっぷり混ぜ込んで焼き上げました。シナモンがおいしさを引き立てる素朴な風味の生地は、日に日になじんでしっとりおいしくなります。 (引用元: ロイズ )
パティスリー・サダハル・アオキ・パリ
シュトーレン 2025
| サイズ | 約17.7×10.5×6.5cm |
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しっとりと焼き上げたアールグレイ香る生地に、ナッツの香ばしさと、柑橘の爽やかさ、そして果実の豊潤な甘みをぎゅっと閉じ込めた、冬だけの贅沢なシュトーレン。巨峰、シャインマスカット、カシスの果実感が、噛むたびにじゅわっと広がり、まるでワインのような深みを演出し、ローストアーモンドのコクと、オレンジピールのほろ苦さが絶妙なアクセントを奏で、日を追うごとにフルーツの味わいが生地に染み込み、熟成する変化もお楽しみください。 (引用元: パティスリー・サダハル・アオキ・パリ )
パンジャ
スパイス香るリンゴのシュトーレン
| サイズ | 約15×4×4cm |
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濃厚で奥深いスパイスの香りと国産りんごの甘みと酸味が融合。 (引用元: 楽天 )
グリム
シュトレン ショコラーデ
| 内容量 | 約600g |
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天然酵母パングリム人気のシュトーレン製法で丹精込めて作りあげた手作りオリジナルスイーツです。 生地は国産小麦を乳酸菌系天然酵母で熟成させ、高級チョコレートと芳醇な丹波ワインとラム酒漬けレーズンをたっぷり入れました。 (引用元: グリム )
ホームベーカリーコビヤマ
桑の葉とココナッツのヴィーガンシュトレン
通常たっぷりのバターを使用するシュトレンですが、オーガニックココナッツオイルを使い、ふんわりしっとり焼き上げました。表面の緑は健康効果で注目を集めている永井のくわの桑の葉。トロピカルなココナッツの香りと、草原を思わせる桑の葉の香りの、新鮮な相性をお楽しみください。たっぷり練りこまれたドライフルーツの酸味とナッツのコクで、つい、もう一切れと手が伸びる味わいです。 (引用元: 楽天 )
ホームベーカリーコビヤマ
會津が香るシュトーレン
會津が香るシュトーレンは、ドライフルーツにナッツそして皇室献上品としても知られる會津身不知柿(あいづみしらずがき)を銘酒「会津娘」に漬け込み生地へたっぷりと贅沢に練り込んで焼き上げた極上の洋菓子です。 (引用元: ホームベーカリーコビヤマ )
オーセントホテル小樽
プレミアムシュトーレン
| 重量 | 約900g |
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常識はずれの特別なシュトーレン!! 厳選ナッツ&フルーツをギッシリ詰めこんだ渾身の逸品。 (引用元: 楽天 )
ル ショコラ ドゥ アッシュ
シュトーレン ショコラ
| サイズ | 約13×7×5cm |
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カカオ分70%のショコラノワールを生地に練り込み、芳ばしいクルミやマカダミアナッツ、オレンジママレードをたっぷり加えて焼き上げた食感とカカオの味わいを楽しむショコラのシュトーレン。 (引用元: LE CHOCOLAT DE H )
メゾンカイザー
りんごのシュトーレン
| 重量 | 395g |
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具材にりんごを加え、自家製のマジパンにもカルヴァドスを使用。スパイスが効きながらも食べやすい風味。 (引用元: 楽天 )
パン・ド・エッセ
シュトーレン
| 内容量 | 約260g |
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2023年 楽天ランキング「シュトーレン部門」1位獲得。 100年以上変わらぬ伝統製法、1本ずつ時間をかけて丁寧に手作りしています。 ドライフルーツ・ナッツ入り生地でマジパンを巻きこんでいます。(約260g) (引用元: パン・ド・エッセ )
金谷ホテルベーカリー
シュトレン
金谷ホテルベーカリーでは、本場仕込みのオリジナルシュトレンをご予約にて限定生産いたします。ドイツではクリスマスが近づくとパン屋さんに『シュトレン』が並びます。シュトレンはすぐに食べるよりも、日がたつにつれ、洋酒やレーズンの香りがなじみ味わい深くなることから、クリスマスの日まで少しずつ楽しみながら食べるという習慣があるそうです。ドイツ伝統の習慣を楽しみながら、金谷ホテル伝統のシュトレンでクリスマスを迎えてはいかがでしょうか。 (引用元: 金谷ホテルベーカリー )
ピエール マルコリーニ
シュトーレン 2025
オリジナルのシロップにじっくり漬け込んだドライフルーツを練り込んだ ピエール マルコリーニ特製シュトーレン。 クリスマスを待ちながら、毎日少しずつスライスしてお召し上がりください。 ⾦柑や柚⼦など柑橘系のフルーツとカカオの⾵味がなじみ、⽇ごとに味わいが深みを増していきます。 (引用元: ピエール マルコリーニ )
進々堂
シュトーレン
| 重量 | 495g |
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洋酒漬けした4種のドライフルーツと2種のナッツを混ぜ込み焼き上げた、進々堂シュトーレンのスタンダードです。じっくりと寝かせることで、ドライフルーツの旨みや香りが全体に行きわたりしっとり深い味わいに。 (引用元: 進々堂 )
オーセントホテル小樽
オリジナル シュトーレン
本場ドイツでは、クリスマスを心待ちにシュトーレンを毎日少しずつスライスし、食べるそうです。 時間をかけて食べることで熟成され、ブランデーの香り方、ドライフルーツや発酵バターからじんわり溶け出す甘みなど、異なった味わいをお楽しみいただけます。 (引用元: オーセントホテル小樽 )
オークウッド
モーンシュトーレン
| サイズ | 約13×8×7cm |
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ドイツ産モーン(ケシの実)ペーストを使用した香ばしい味わい。日本では珍しい本場の味わい。 (引用元: 楽天 )
不二家
【ダロワイヨ】シュトーレン
| サイズ | 長さ約13cm |
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洋酒に漬けた4種のフルーツ(オレンジピール、レーズン、リンゴ、レモンピール)とくるみがたっぷりと入りました。 (引用元: 不二家 )
南ヶ丘牧場
南ヶ丘牧場のシュトーレン
| 重量 | 約500g |
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南ヶ丘牧場では通年販売しています。たっぷりのフルーツとバターを使用し、グラニュー糖をまぶしました。スライスしてお召し上がりください。 (引用元: 南ヶ丘牧場 )
アフタヌーンティー・ティールーム
りんごのシュトーレン
洋酒に漬け込んだドライアップル、オレンジ、レーズンをたっぷりと混ぜ込んで、しっとりと焼き上げました。テキスタイルデザイナー鈴木マサルさんのアートがデザインされたラッピングで、手土産にもおすすめです。 (引用元: アフタヌーンティー・ティールーム )
ツオップ
Zopfオリジナル・シュトレン
6ヶ月以上香辛料とともにじっくりと漬け込んだ木の実やドライフルーツを贅沢に使い、全体が調和した上品な味わいに仕上げました。 さくっとした食感も魅力です。Zopfらしい堅焼き焼成したオリジナル・シュトレンは、粉砂糖をたっぷりかけてお届け。 (引用元: 楽天 )
ル・ショコラ・アラン・デュカス
シュトーレン
コルシカ島ソヴェリア村のオレンジやレモンのコンフィ、香ばしいアーモンドなどがたっぷり入った生地、風味豊かなショコラ・オ・レとショコラ ノワールでコーティングしています。 (引用元: ル・ショコラ・アラン・デュカス )
ハイアットリージェンシー東京
シュトレン
| サイズ | 12㎝×16㎝×H6㎝ |
|---|---|
| 重量 | 600g |
7種のドライフルーツやナッツを、グランマルニエ、ラム酒、ブランデーに2カ月以上漬け込みじっくり寝かせて焼き上げました。 焼きあげた後、溶かしバターをしっかり染み込ませることで、芳醇な味わいに仕上げています。 (引用元: ハイアットリージェンシー東京 )
神戸モリーママ
シュト-レン~神戸六甲の雪化粧~
本物のシュトーレンを伝承し続ける本格製法で焼き上げたシェフパティシエ極みの逸品。どんなパーティーシーンも豪華に演出するモリーママ自慢のシュトーレン。 (引用元: 神戸モリーママ )

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