定番の秋の味覚ランキング！さつまいも、松茸、さんま…1位に選ばれるのは？

さつまいも

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スイーツから煮物、焼いても干してもふかしても食べられる食材。安納芋やシルクスイートなど種類によって甘さやホクホク食感、クリーミー度合いも異なります。

栗

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ブナ科クリ属の木の一種。クリのうち、各栽培品種の原種で山野に自生するものは、シバグリ（柴栗）またはヤマグリ（山栗）と呼ばれる、栽培品種はシバグリに比べて果実が大粒である。また、シバグリもごく一部では栽培されている。 (引用元： Wikipedia )

さんま

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ダツ目-ダツ上科-サンマ科-サンマ属に分類される、海棲硬骨魚の1種。北太平洋に広く生息する。 日本では秋の味覚を代表する食材のひとつとして供される他、季節を問わず缶詰食品などの具材としても利用される。 (引用元： Wikipedia )

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カロリー	57.1kcal（100gあたり）

シャキシャキ食感が特徴の果汁をたくさん含む果物。さわやかな甘みが人気です。

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ホクホク食感で甘みが強く、グラタンやスープ、煮物などでも活躍する食材。日本かぼちゃはねっとりとした食感が特徴で、和食に向いています。

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カキノキ科 (Ebenaceae) カキノキ属の1種の落葉樹である。東アジア原産の同地域固有種。日本や韓国、中国に多くの在来品種があり、特に中国・長江流域に自生している。 熟した果実（柿）は食用とされ、日本では果樹として、北海道以外で広く栽培されている。 (引用元： Wikipedia )

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特定の菌類のうちで、比較的大型の（しばしば突起した）子実体あるいは、担子器果そのものをいう俗称である。 (引用元： Wikipedia )

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ふっくらとした身とほどよい塩気が白米と相性抜群。大葉やいりごま、枝豆などを入れてアレンジできるのも嬉しい具材です。

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ブドウ科（Vitaceae）のつる性落葉低木である。また、その果実のこと。 (引用元： Wikipedia )

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カロリー	54kcal（100gあたり）

バラ科リンゴ属の落葉高木、またはその果実のこと。植物学上ではセイヨウリンゴと呼ぶ。春、白または薄紅の花が咲く。 (引用元： Wikipedia )

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キシメジ科キシメジ属キシメジ亜属マツタケ節のキノコの一種。日本やロシアを含むアジアとヨーロッパ、北アメリカに分布する。 (引用元： Wikipedia )

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クセのない味わいと、火を通したときのなめらかな食感が特徴で、品種によって様々な調理法があり、料理のジャンルを問わず使えるため、定番の野菜として欠かさないものとなっている。 (引用元： ウィキペディア )

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その年新たに収穫した米。 (引用元： コトバンク )

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カツオ（鰹、松魚、堅魚、英: skipjack tuna、学名 Katsuwonus pelamis）は、スズキ目・サバ科に属する魚の一種。 (引用元： Wikipedia )

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ナガイモ、自然薯（しねんじょ）などの総称で、山野などに自生するヤマノイモ属の可食できる芋（いも）の名称。または、詩集の名称。 (引用元： ウィキペディア )

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海の岩から「かきおとす」ことから「カキ」と言う名がついたといわれる。古くから、世界各地の沿岸地域で食用、薬品や化粧品、建材（貝殻）として利用されている。 (引用元： wikipedia )

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種子は銀杏（ギンナン）と呼ばれるが、11世紀前半に上記「鴨脚子」から入貢のため改称され、用いられるようになったと考えられる。 (引用元： wikipedia )

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クワ科イチジク属の落葉高木（学名: Ficus carica）、またはその果実のことである。別名は、南蛮柿。果樹として世界中で広く栽培されている。 (引用元： Wikipedia )

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サケやマスなどの魚卵である。筋子の卵巣膜（卵を包む薄い膜）を取り除き、産卵前の熟した卵を1粒ずつに分けたものを指して呼ぶ。バラ子とも呼ばれる。一般的には加熱加工せず、塩漬けや醤油漬けにして食べる。 (引用元： wikipedia )

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食用に用いられるハスの地下茎。食用となる地下茎部分を指すことが多いが、花などを含めた食用のハス自体を指すこともある。 (引用元： Wikipedia )

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畑で栽培し、多肉質の根は食用にされる。クセのある香りがあり、加熱すると甘味が出る。 (引用元： wikipedia )