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2022年03月28日〜2022年04月12日
きのこの種類のランキング結果
まいたけ
しいたけ
えのきだけ
エリンギ
しめじ
きくらげ
マッシュルーム
なめこ
ひらたけ
ポルチーニ茸
松茸
ランキング詳細
まいたけ
マイタケは日本でも昔から愛されてきたきのこの一つ。 ご存知の方も多いと思いますが漢字では「舞茸」と書き、名前の由来はずばり「山の中で見つけると、舞って踊りたくなるくらい美味しいきのこだから」というもの。 (引用元： ホクト株式会社 )
えのきだけ
キシメジ科の食用キノコ。晩秋から春、広葉樹の枯れ木などに群生する。傘の直径二～八センチメートル。表面は黄褐色で、粘りがある。栽培ものは暗室内で生育させるので白いもやし状。ナメタケ。ユキノシタ。エノキタケ。 (引用元： 明鏡国語辞典 第三版 )
エリンギ
軸が太くて肉質は緻密で、弾力に富んだ歯ごたえが良く、食感はマツタケや加熱したアワビによく似るとされている。食味は淡泊でクセがなく、香りも乏しいため様々な素材に合わせやすく、種々の味付け・香り付けを施して調理されるのが普通である。 (引用元： ウィキペディア )
しめじ
シメジと言えば本来キシメジ科のキノコ、とりわけキシメジ科シメジ属のホンシメジを指す。場合によっては、漠然と他のキシメジ科のキノコ（シメジ属のハタケシメジやシャカシメジ（センボンシメジ）、シロタモギタケ属のブナシメジなど）も含めた総称とされることもある。 (引用元： Wikipedia )
きくらげ
キクラゲ目キクラゲ科キクラゲ属のキノコ。春から秋にかけて、広葉樹のニワトコ、ケヤキなどの倒木や枯枝に発生する。主に日本、中国、台湾、韓国などの東アジアやミャンマーなどで食用とされている。 (引用元： Wikipedia )
ひらたけ
ポルチーニ茸
松茸
秋、アカマツなどの針葉樹林に生えるキシメジ科の食用キノコ。独得の芳香と風味があり、日本を代表するキノコとして珍重される。 (引用元： 明鏡国語辞典 第三版 )
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