根菜の人気の種類ランキング!みんなが好きなのは?

寒くなってくると食べたくなるのが、身体を温めてくれる根菜ですよね。じゃがいもやにんじん、大根などさまざまな種類があるなかで、一番人気はどれなのでしょうか?

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2023年10月18日〜2023年11月01日

根菜の種類ランキング結果

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1

さつまいも

67票
2

れんこん

65票
3

じゃがいも

56票
4

ごぼう

50票
5

大根

49票
6

しょうが

42票
7

長芋

41票
8

かぶ

37票
9

にんじん

35票
10

わさび

34票
11

山芋

33票
12

里芋

30票
13

ビーツ

9票
14

むかご

6票
15

根セロリ

3票

ランキング詳細

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さつまいも

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出典:ShutterStock

ヒルガオ科サツマイモ属の多年生植物。あるいはその食用部分である塊根(養分を蓄えている肥大した根、芋)。別名で、甘藷(かんしょ)、唐芋(からいも)ともよばれる。中南米の原産で、ヨーロッパ、中国、日本などへ広まり、各地で栽培されている。 (引用元: Wikipedia )

投票コメント

  • 甘くておいしい❗いろんな料理になる❗芋は、さつまいも🍠しか考えられない❗さつまいも🍠しか勝たん❤️

    りるさん / 10代 / 女性

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れんこん

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出典:ShutterStock

食用に用いられるハスの地下茎。食用となる地下茎部分を指すことが多いが、花などを含めた食用のハス自体を指すこともある。 (引用元: Wikipedia )

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じゃがいも

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出典:Shutterstock

揚げたり、蒸したり、茹でたり、煮込み料理などのほか、コロッケやポテトチップスなどの加工食品にもされ、デンプン原料としても需要がある。 (引用元: Wikipedia )

4

ごぼう

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出典:ShutterStock

日本では根を食用にし、ゴボウが持つ独特の香りや歯触りが好まれて、伝統野菜として親しまれている。 (引用元: Wikipedia )

投票コメント

  • 唯一無二の存在感。炊き込みご飯もすき焼きも、これがないと!

    とらねこさん / 60歳以上 / 女性

5

大根

アブラナ科ダイコン属の越年草で、野菜として広く栽培される。 (引用元: Wikipedia )

6

しょうが

ショウガ科ショウガ属の多年草であり、根茎部分は香辛料として食材に、また生薬として利用される。熱帯アジア原産。各地で栽培されている。 (引用元: Wikipedia )

7

長芋

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出典:Shutterstock

ヤマノイモ科ヤマノイモ属のつる性多年草。すり下ろして「とろろ」にしたり、細く刻んだりして生食する方法が代表的である。 (引用元: Wikipedia )

8

かぶ

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出典:ShutterStock

春の七草の1つとしても知られる。食用にするのは胚軸とよばれる根の部分と葉で、日本各地に多様な地方品種がある。 (引用元: Wikipedia )

9

にんじん

畑で栽培し、多肉質の根は食用にされる。クセのある香りがあり、加熱すると甘味が出る。 (引用元: Wikipedia )

10

わさび

アブラナ科ワサビ属の植物。日本原産[2]。山地の渓流や湿地で生育し、春に4弁の白い小花を咲かせる。根茎や葉は食用となり、強い刺激性のある香味を持つため薬味や調味料として使われる。加工品はセイヨウワサビのものと区別するため本わさびと呼ぶこともある。 (引用元: Wikipedia )

11

山芋

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出典:ShutterStock

ナガイモ、自然薯(しねんじょ)などの総称で、山野などに自生するヤマノイモ属の可食できる芋(いも)の名称。または、詩集の名称。 (引用元: Wikipedia )

12

里芋

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出典:ShutterStock

東南アジアが原産のタロイモ類の仲間で、サトイモ科の植物。茎の地下部分(塊茎)である芋と、葉柄を食用にし、葉柄は芋茎(ズイキ)と呼ばれる。 (引用元: Wikipedia )

13

ビーツ

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出典:ShutterStock

草本の二年生植物または稀に多年生植物で、1mから2mの高さに育つ、葉の多い茎をもつ。 (引用元: Wikipedia )

14

むかご

※2023年3月07日時点
価格は表示された日付のものであり、変更される場合があります。本商品の購入においては、Amazon.co.jpおよびrakuten.co.jpで正確かつ最新の情報をご確認ください。

食材として単に「むかご」と呼ぶ場合、一般にはヤマノイモ・ナガイモなど山芋類のむかごを指す。灰色で球形から楕円形、表面に少数の突起があり、葉腋につく。塩ゆでする、煎る、米と一緒に炊き込むなどの調理法がある。 (引用元: Wikipedia )

15

根セロリ

セルリアック(英: Celeriac、学名: Apium graveolens var. rapaceum)は、セリ科の植物。セロリの一変種であるが、セロリとは違い、肥大する根茎を食用とする。別名にセロリアック、セロリアーク、ノブセロリ、根セロリ、セロリルート、カブラミツバ。 (引用元: Wikipedia )

※掲載情報はコンテンツ制作時点のもので、現在の情報と異なる場合があります。

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