ゴーヤの人気レシピランキング!みんなのお気に入りは?

独特の苦味とシャキッとした食感が特徴のゴーヤは夏の代表的な野菜のひとつ。ゴーヤチャンプルからおひたしに浅漬けなど、数多くの調理法がありますが、どんなレシピが人気なのでしょうか。

投票期間

2024年06月11日〜2024年06月25日

ゴーヤレシピのランキング結果

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1

ゴーヤチャンプルー

26票
2

ゴーヤの浅漬け

20票
3

ゴーヤのおひたし

17票
4

ゴーヤとツナのサラダ

7票
4

ゴーヤの肉詰め

7票
6

鶏肉とゴーヤのうま塩炒め

4票
6

ゴーヤの唐揚げ

4票
8

ゴーヤのツナマヨサラダ

3票
8

ゴーヤチップス

3票
8

とうもろこしとゴーヤのかき揚げ

3票
11

ゴーヤとささみのゴママヨサラダ

2票
11

豚肉とゴーヤの冷しゃぶサラダ

2票
13

ゴーヤとオクラのミルクスープ

1票
13

豚バラ肉とゴーヤのキムチ炒め

1票
13

豚ロースで肉巻きゴーヤチャンプル

1票
13

辛味噌ゴーヤチャンプルー

1票
13

ゴーヤの甘酢漬け

1票
13

ゴーヤのピリ辛漬け

1票
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ゴーヤチャンプルートースト

0票
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チーズインゴーヤバーグ

0票

ランキング詳細

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ゴーヤチャンプルー

調理時間 20分
カロリー(1人分あたり) 358kcal

ゴーヤの程よい苦味と、豚肉の旨味、ごま油で焼き付けた豆腐が合わさったゴーヤチャンプルーは沖縄の定番料理。豚肉と夏野菜のゴーヤで、夏バテにも期待できるひと品ですよ♪ (引用元: macaroni )

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ゴーヤの浅漬け

白だしを使うお手軽な漬けだれで作る浅漬けです。ゴーヤは下ゆですることで苦味が抑えられますよ♪ゴーヤのおいしい季節にぜひ作ってみてくださいね。 (引用元: macaroni )

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ゴーヤのおひたし

ポン酢でさっぱりと夏らしいおひたしです。ゴーヤの苦味は、しっかりと下処理をすることで和らぎ、食べやすく仕上がります。ゴーヤが旬の時期にぜひ作ってみてください。 (引用元: macaroni )

4

ゴーヤとツナのサラダ

暑い夏にぴったり!今回ご紹介するのは「ゴーヤとツナのサラダ」のレシピ。ゴーヤと玉ねぎのシャキシャキ食感がやみつきの簡単おかずです!ゴーヤの苦味を取る方法も動画でチェックできますよ♪ (引用元: macaroni )

4

ゴーヤの肉詰め

苦味と旨味を一度に楽しめる「ゴーヤの肉詰め」。この記事では、基本の作り方とアレンジ方法、人気レシピをご紹介します。基本のゴーヤの肉詰めは、冷凍保存可能です。作り置きしておけば、ごはんのおかずはもちろん、おつまみにも重宝しますよ。 (引用元: macaroni )

6

鶏肉とゴーヤのうま塩炒め

味付けは鶏ガラスープと塩で簡単に!ゴーヤのほろ苦さの中に、しその風味ががふわっと香るシンプルながら奥深いひと品です。 (引用元: macaroni )

6

ゴーヤの唐揚げ

ゴーヤの種もわたもつけたまま輪切りにして、下味に漬け込んで揚げるだけの簡単レシピです。ゴーヤの苦味も味わえる、おつまみにおすすめなひと品です。 (引用元: macaroni )

8

ゴーヤのツナマヨサラダ

作り置きにもおすすめな、ゴーヤサラダ。ゴーヤは砂糖、塩を揉み込んで水洗いすると、苦味が軽減されますよ。また、マヨネーズと和えることで、よりマイルドな味わいになり、お子様にも食べやすいひと品です。 (引用元: macaroni )

8

ゴーヤチップス

輪切りにしたゴーヤに粉をまぶして、サクッと揚げました。ゴーヤは揚げる前に塩もみし苦味をやわらげ、衣にはカレー粉を加えてお子様にも食べやすくしました。おやつや、ちょっとしたおつまみにいかが? (引用元: macaroni )

8

とうもろこしとゴーヤのかき揚げ

調理時間 30 分
カロリー 616kcal

油で揚げることで苦味が和らぐので、お子さまでも食べやすくなりますよ♪とうもろこしのプチプチ食感が楽しい、おつまみやおかずにぴったりなひと品です。 (引用元: macaroni )

11

ゴーヤとささみのゴママヨサラダ

夏野菜のゴーヤと、ささみを使う副菜レシピ。砂糖と塩を使って下ごしらえすると、苦味がやわらぎ、お子さまでも食べやすくなります。夏バテ気味の方にも、おすすめしたいひと品です。 (引用元: macaroni )

11

豚肉とゴーヤの冷しゃぶサラダ

豚ロース肉とゴーヤをサッと湯に通し、手作りのにんじんドレッシングをかけました。野菜たっぷりで栄養満点!余った野菜を使い切れる、さっぱりとした夏にぴったりのひと品です。 (引用元: macaroni )

13

ゴーヤとオクラのミルクスープ

そんなレスキューごはんを広めるべく「365日のパンとスープ」の企画が生まれました!今回は、@kinarieさん考案の「ゴーヤとオクラのミルクスープ」を紹介します。 (引用元: macaroni )

13

豚バラ肉とゴーヤのキムチ炒め

塩もみして苦味をとったゴーヤと豚肉をキムチで炒めました。具材も豊富で疲労回復や夏バテ防止も期待できそう!普段のゴーヤレシピと、ひと味違うものが欲しいときにも最適な作り置きレシピです。 (引用元: macaroni )

13

豚ロースで肉巻きゴーヤチャンプル

作り方は、わたを抜いたゴーヤの中に卵と豆腐を入れて豚肉で巻いて焼いたらできあがり!一口サイズなので、おかずやおつまみはもちろんのこと、お弁当にもぴったりですよ♪ (引用元: macaroni )

13

辛味噌ゴーヤチャンプルー

ゴーヤは輪切りではなくコロコロ角切りにして、スパイシーな辛味噌味に仕上げました。いつもとちょっと違う食感と風味で、ごはんが止まらなくなりそう! (引用元: macaroni )

13

ゴーヤの甘酢漬け

下処理をして苦味をしっかりととったゴーヤを甘酢漬けにしました。加熱をしないので、シャキシャキとした食感が楽しめます。ほろ苦い風味にお酒も進みます。暑い日に食べたくなる、さっぱりとしたひと品ですよ。 (引用元: macaroni )

13

ゴーヤのピリ辛漬け

ゴーヤと言えばゴーヤチャンプルーですが、今回は丸ごと1本をポン酢とめんつゆでお漬物にしました! 独特の苦味とピリ辛の味付けが後を引くおいしさですよ♪ ご飯のお供にもおつまみにもなるので、ぜひお試しください! (引用元: macaroni )

19

ゴーヤチャンプルートースト

少しだけ濃いめの味付けにしたゴーヤチャンプルをトーストにのせるだけで、まるで喫茶店のメニューのようなひと品に仕上がります。意外なおいしさにびっくりすることまちがいなし! (引用元: macaroni )

19

チーズインゴーヤバーグ

わたをくり抜いたゴーヤに肉だねを詰め、ミニハンバーグのように仕上げました。豚肉と夏野菜のゴーヤで、夏バテ解消や疲労回復が期待できそう!チーズ入りなのでお子さまでも食べやすいひと品に。 (引用元: macaroni )

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