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2022年08月07日〜2022年08月21日
料理酒のランキング結果
キング醸造
日の出料理酒（醇良）
宝酒造
タカラ 料理のための清酒
ミツカン
料理酒
キッコーマン
キッコーマン 万上 国産米こだわり仕込み料理の清酒
ミツカン
純米料理酒
宝酒造
タカラ 料理のための清酒 米麹たっぷり2倍
トップバリュ
純米料理酒
キッコーマン
キッコーマン 清酒風料理酒（発酵調味料）
宝酒造
タカラ 料理のための清酒 糖質0ゼロ
西友
みなさまのお墨付き 純米料理酒
キング醸造
日の出 国産米純米料理酒
盛田
有機純米料理酒
白扇酒造
福来純 純米料理酒
盛田
国産米100% 純米料理酒
大木代吉本店
こんにちは 料理酒
月桂冠
糖質・プリン体Wゼロ
白鶴酒造
白鶴 コクと旨みたっぷりの料理の日本酒
大関
塩分無添加 おいしい料理のためのお酒
ジェフダ
料理酒
キング醸造
日の出 料理専用米だけの酒
瑞鷹
東肥赤酒
サン.フーズ
発酵調味料 味わい料理酒
福泉産業
料理酒
オーサワジャパン
オーサワの飛騨まろみ料理酒
福光屋
福正宗 純米 料理酒
キング醸造
日の出 料理清酒糖質ゼロ
月桂冠
美味しく仕上がる料理清酒
ランキング詳細
キング醸造
日の出料理酒（醇良）
日の出料理酒は料理専用に加塩醗酵した調味料です。うまみ、コクをつけるだけでなく材料を柔らかくする効果や魚や肉の臭みを消すマスキング効果にも優れています。煮もの、炊きもの、焼きものはもちろんそうめんつゆなど麺類のつゆ、二杯酢、三杯酢づくりにもご利用いただけます。 (引用元： キング醸造 )
宝酒造
タカラ 料理のための清酒
料理をおいしくすることにこだわった食塩ゼロ、国産米100％使用の清酒です。 (引用元： 宝酒造 )
ミツカン
料理酒
お米などを原料に、料理専用に造り上げた料理酒（加塩タイプ）です。お酒の働きで、煮物などを作る時に素材の煮崩れを防ぎます。素材への味染みもよくなります。魚や肉などの臭みも消します。コクとまろやかな風味が素材の持ち味を引き立てます。和・洋・中どんな料理にも合います。 (引用元： ミツカン )
キッコーマン
キッコーマン 万上 国産米こだわり仕込み料理の清酒
国産米を１００％使用した、食塩無添加の「清酒」です。料理をおいしく仕上げるため、魚や肉の臭みを消す「有機酸」を４０％アップし、マスキング効果を高めました。 (引用元： キッコーマン )
ミツカン
純米料理酒
お米だけを原料に造り上げた料理専用の純米料理酒（加塩タイプ）です。コクとうまみを与え、普段のお料理をより美味しく仕上げます。 (引用元： ミツカン )
宝酒造
タカラ 料理のための清酒 米麹たっぷり2倍
タカラ「料理のための清酒」〈米麹たっぷり2倍〉は“食塩0ゼロ”の清酒ですので、塩分を気にせずにお使いいただけます。原材料のお米は国産米を100％使用しています。 (引用元： 宝酒造 )
投票コメント
キャップがとにかく使いやすい。割高にはなるが、QOLが上がる。
🍣さん / 20代 / 女性
キッコーマン
キッコーマン 清酒風料理酒（発酵調味料）
清酒風味の香り高い料理専用のお酒（調味料）です。天然醸造のうまみ成分が料理に深いコクとまろやかな風味をあたえます。本品は酒税法上の酒類ではありません。 (引用元： キッコーマン )
宝酒造
タカラ 料理のための清酒 糖質0ゼロ
糖質0ゼロでも料理をおいしくすることにこだわった、糖質0ゼロの清酒です。 (引用元： 宝酒造 )
西友
みなさまのお墨付き 純米料理酒
醸造アルコール無添加で、米・米麹・食塩のみで醸造。素材を引き立て、料理に深いコクを与える。 (引用元： 西友 )
キング醸造
日の出 国産米純米料理酒
100%国産の米と米こうじのみを使用し加塩発酵したこだわりの純米料理酒です。料理専用に加塩発酵することでコクやうまみ効果を高めています。アルコールや有機酸により肉や魚の臭みを消し風味よく仕上げます。 (引用元： キング醸造 )
盛田
有機純米料理酒
有機米を100％使用し、清酒「ねのひ」の酒造技術を生かして醸造されたこだわりの有機JAS認定の料理酒です。米・米麹のみで醸造した純米料理酒ですので、お米の旨み・コク、芳醇な香りがよりいっそう素材の持ち味を引き出します。 (引用元： 盛田 )
白扇酒造
福来純 純米料理酒
地元岐阜県産米を主原料に、手作業で丁寧に育てた米麹を使い、 蔵元伝承の製法「もち米四段仕込み」で仕込みました。長期発酵によって酵母が作り出す自然のアミノ酸のおかげで旨味たっぷり。料理のおいしさをいっそう引き立ててくれます。 (引用元： 白扇酒造 )
盛田
国産米100% 純米料理酒
盛田の酒造りの技術を生かして醸造した純米料理酒。安心・安全の国産原料を使用しています。黄金色の液色はお米のうまみ成分である「アミノ酸」が作り出す色で、米由来の旨みにより料理を味わい深く仕上げます。 (引用元： 盛田 )
大木代吉本店
こんにちは 料理酒
栄養の宝庫である酒粕を取り入れた旨みや機能性に優れたプロ仕様の料理酒。少量の使用量で素材の持ち味を引き出し、料理に旨みとコクを与えます。 (引用元： 大木代吉本店 )
月桂冠
糖質・プリン体Wゼロ
糖質とプリン体Wゼロのお酒。 料理のタイプを選ばない、すっきりクリアな超辛口で超淡麗。 (引用元： 月桂冠 )
白鶴酒造
白鶴 コクと旨みたっぷりの料理の日本酒
料理をおいしくするために、コクと旨みたっぷりに仕上げました。魚や肉の生臭みを消す有機酸が豊富に含まれており、素材本来のおいしさを引き出します。食塩ゼロのため、料理に余分な塩味がつきません。和風料理にも洋風料理にも、幅広くお使いください。 (引用元： 白鶴酒造 )
大関
塩分無添加 おいしい料理のためのお酒
いつもの料理がワンランクアップ。創業1711年の老舗蔵元・大関が手がける、食材本来の風味を引き立てる塩分無添加の本格料理酒。おしゃれなパッケージにも注目です。 (引用元： LOHACO )
ジェフダ
料理酒
清酒の発酵技術を生かして醸造された清酒タイプの調味料です。肉や魚の生臭みを消し、料理材料の持ち味を引き出し、料理に上品な旨味と芳醇な香りを与えます。 (引用元： ジェフダ )
キング醸造
日の出 料理専用米だけの酒
醸造アルコールや糖類などの副原料を一切使用せず、米と米こうじだけで作りあげたアルコール分13度以上14度未満の本格志向の料理清酒（無塩〜酒税対象品〜）です。お米から生まれたコクやうまみが料理を引き立てます。アルコールや有機酸により肉や魚の臭みを消し風味よく仕上げます。 (引用元： キング醸造 )
瑞鷹
東肥赤酒
熊本特産の赤酒を、プロの料理人のアドバイスにより料理専用に醸造。微アルカリ性の酒質が、素材の身をしめず、料理を照り、ツヤよくふっくらと仕上げ、豊富なうまみとキレのよい甘みが、料理をよりいっそう味わい深いものに仕上げます。 (引用元： 瑞鷹 )
サン.フーズ
発酵調味料 味わい料理酒
米の旨みを活かし料理の味に深みや旨みをもたせます。甘味が無く塩分を含んでいるので、塩分の味付けは注意して下さい。煮魚の生臭みをマスキングし、野菜の煮物、うどんだし、すきやき、お吸物等各種のお料理にご使用ください。 (引用元： サン.フーズ )
福泉産業
料理酒
醸造料理酒に含まれる天然アミノ酸の作用により､お料理にうま昧とコクが一段と増し､ まろやかな風味のあるお料理に仕上がります。 (引用元： 福泉産業 )
オーサワジャパン
オーサワの飛騨まろみ料理酒
国産原料100％。天然アミノ酸豊富。素材の旨みを引き出し、臭みを消す。 (引用元： オーサワジャパン )
福光屋
福正宗 純米 料理酒
料理のための品質を追及した本格派の料理酒です。純米酒に含まれるさまざまな成分が料理に旨味を与え、テリ良く仕上げます。この純米料理酒には、アミノ酸などの旨み成分がたっぷり含まれていますので、和食にはもちろん、洋食・中華料理等、ジャンルを問わず美味しく、味わい深く仕上げます。早い段階で加えると素材の旨さがより引き出されます。 (引用元： 福光屋 )
キング醸造
日の出 料理清酒糖質ゼロ
含まれている糖質を0（ゼロ）にした、アルコール分13度以上14度未満の健康志向の料理清酒（食塩無添加〜酒税対象品〜）です。原料の米、米こうじは国産米を100％使用しております。アルコールや有機酸により肉や魚の臭みを消し風味よく仕上げ、おいしく糖質コントロールしたい方におすすめです。 (引用元： キング醸造 )
月桂冠
美味しく仕上がる料理清酒
国産米100％使用。素材の旨さが引き立つ無塩の料理清酒。 (引用元： 月桂冠 )
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