福井県の名物人気ランキング！有名なご当地グルメ・郷土料理といえば？
投票期間（投票期間終了）
2022年09月13日〜2022年10月04日
福井の名物ランキング結果
越前がに
ソースカツ丼
水ようかん
越前そば
村中甘泉堂本店
羽二重餅
へしこ
サバ棒寿司
若狭ふぐ
海鮮丼
厚揚げ
永平寺のごま豆腐
小鯛の笹漬け
純鶏
若狭牛
九頭竜川の天然鮎
若狭ぐじ
上庄さといも
とんちゃん
せいげ
ボルガライス
三国バーガー
たくあんの煮物（贅沢煮）
うに豆
はまな味噌
ぼっかけ
焼き鯖
敦賀ラーメン
醤油カツ丼
ランキング詳細
ソースカツ丼
桐生市の飲食店組合と麺類商組合の有志が集う「桐生ソースかつ丼会」では、「豚ヒレ肉を使い、揚げたてのカツをソースにくぐらせ、丼に盛ったご飯にのせる」と定義づけている。使うソースや豚肉の銘柄に明確な決まりはなく、家庭や店舗によって異なる味が楽しめる。 (引用元： 農林水産省Webサイト )
水ようかん
| 調理時間 | 15 分 |
|---|---|
| カロリー | 128kcal |
こしあんと少し多めの水でつるんとなめらかな食感に。材料も少なく手軽に作れます。普通のようかんと比べてみずみずしく、夏にぴったりのひと品です。おやつにはもちろん、金箔を飾っておもてなしにもぴったりですよ。 (引用元： macaroni )
村中甘泉堂本店
羽二重餅
| 価格 | ‐ |
|---|
羽二重餅（はぶたえもち）とは、餅粉を蒸し、砂糖・水飴を加えて練り上げた、福井県の和菓子である。 (引用元： Wikipedia )
へしこ
へしことは、青魚に塩を振って塩漬けにし、さらに糠漬けにした郷土料理、および水産加工品である。若狭地方（福井県南部）および京都府丹後半島の伝統料理で、越冬の保存食として重宝されている。 (引用元： Wikipedia )
サバ棒寿司
福井名物”浜焼きサバ”を酢飯にのせた”サバ棒寿司”をうみ出したのは、現地の飲食店経営者。地元の名物料理を作りたいという思いから、大好きな浜焼きサバと寿司を合体させることを考案。 (引用元： 郷土料理ものがたり )
若狭ふぐ
若狭ふぐとは、日本海に面した若狭湾で育てられた、トラフグのことです。この若狭湾で養殖された若狭ふぐは、身がしまり大変おいしいトラフグです。 (引用元： 福井県海水養魚協会 )
永平寺のごま豆腐
良質の胡麻と独自の葛を丹念に練ってつくりあげた本格派の香ばしい風味となめらかな舌ざわりの『ごまどうふ』詰合せです。 (引用元： Amazon )
小鯛の笹漬け
福井県小浜市の郷土料理で、黄鯛（れんこ鯛）の幼魚を三枚におろし酢締めにして、小さな杉樽に笹の葉とともに詰めたもの。 (引用元： コトバンク )
純鶏
福井地元の絶品グルメ!!噛むほどに旨味が溢れ、程よい歯ごたえ。メス親鳥のモモ肉を焼き鳥串に。 (引用元： Amazon )
若狭牛
自然豊かな越前若狭の四季に富んだ気候と、豊かな風土のなかで育てられたものから厳選した最高級の和牛肉です。 (引用元： 若狭牛流通推進協議会 )
九頭竜川の天然鮎
勝山市内を流れる、九頭竜川の天然鮎が平成30年に「九頭竜川勝山あゆ」として証憑登録されました。7～11月の漁期には市内の料亭や寿司店などで鮎料理をご堪能頂くことができます。 (引用元： 勝山市観光まちづくり株式会社 )
若狭ぐじ
若狭ぐじ（アカアマダイ）は和の最高級食材です。300g超のものは、漁獲から流通、加工まで貴重品として扱われ京の都で重宝されてきた歴史が証明する絶品です。 (引用元： Amazon )
上庄さといも
「上庄さといも」は、「大野在来」と呼ばれる在来系統のサトイモで、肉質が非常に緻密で固くしまっており、煮崩れしにくく、モチモチとした独特の食感が特徴です。 (引用元： 地理的表示産品情報発信サイト )
とんちゃん
全国的には、とんちゃんと聞くと豚のホルモンと連想されるかもしれないが、大野では牛、豚の内蔵のホルモンを味噌・醤油・砂糖・みりん・にんにく・唐辛子・調味料などで味付けしたものをとんちゃんと呼ぶ。 (引用元： 越前おおの とんちゃん )
せいげ
「せいげ（せえげ）」とは、福井県の冬の味覚である越前ガニのなかでも、せいこがにと呼ばれる雌のズワイガニを使った郷土料理である。 (引用元： 農林水産省Webサイト )
うに豆
「うに豆」は九州銘菓としてご愛用をいただく「ラッキーチェリー豆」の兄弟分でございます。 素質の良い豆にウニを衣にして誠意の加工でしあげています。油で揚げたそら豆に生うにを使用した秘伝の配合で作った衣をつけています。 (引用元： Amazon )
はまな味噌
「はまなみそ」は冬限定の郷土料理である。米麹から甘酒をつくり、そこへ豆麹や醤油、塩漬けなすや、しその実、しょうがなどを加えてつくる。 (引用元： 農林水産省Webサイト )
ぼっかけ
「ぼっかけ」とは、福井県で100年以上前（大正初期）から食べられている郷土料理で、根菜や糸こんにゃくといった具だくさんの熱い汁を、炊き立てのご飯にかけて食べる料理である。 (引用元： 農林水産省Webサイト )
焼き鯖
浜焼き鯖（はまやきさば）とは、京都及び福井県若狭地方の名物。サバは水揚げされると腐りやすいため、焼き上げることで長く保存できる。若狭から京都へ運搬する際の保存方法として考え出された。 (引用元： Wikipedia )
敦賀ラーメン
敦賀ラーメン（つるがラーメン）は、福井県敦賀市で提供されるラーメン。固定店舗ではなくラーメン屋台から始まり、現在も多くのラーメン屋台によって提供されるという特徴がある。 (引用元： Wikipedia )
醤油カツ丼
2010年カツ丼王国福井に新しいカツ丼「醤油カツ丼」略称「SK（エスケー）」が大野市において誕生しました。その後、飲食店の尽力により、オリジナルティ溢れる醤油カツ丼が誕生し続けています。 (引用元： 世界醤油カツ丼機構 )
投票募集中の新着ランキング
長崎のおすすめのお土産は？
異国情緒あふれる長崎には定番のカステラや長崎ちゃんぽんなど、名物が豊富です。さまざまな種類がある中で、みなさんがおすすめのお土産はどれですか？
岐阜県の名物といえば？
飛騨牛や郷土料理、絶品和菓子まで岐阜県には美味しい名物グルメがたくさんあります。みなさんがおすすめの岐阜県の名物を教えてください。
さば水煮缶を使うおすすめレシピは？
ストック食材として人気のさば水煮缶。和風から洋風までさまざまな料理に活用できますが、みなさんの好きなさば水煮缶レシピはどれですか？
プチっと鍋で好きな味は？
手軽に使える「プチッと鍋」。寄せ鍋やキムチ鍋など味のバリエーションが豊富ですが、みなさんが好きなプチっと鍋はどれですか？
新着のランキング
市販食パンの人気ランキング！みんながスーパーでよく買っているのは？
朝ごはんに欠かせない食パン。スーパーやコンビニで手軽に買える食パンですが、それぞれの家庭によってこだわりもあるのではないでしょうか。数あるなかから1位に選ばれるのは果たして…。
主食の人気ランキング！みんながよく食べるのは？
食事に欠かせない主食。ごはんやパン、麺類などが定番ですが、世界各国を見てみるとトルティーヤやビーフンなどたくさんの種類があります。みんなが好きなのは、どの主食なのでしょうか？
簡単に作れる料理ランキング！忙しいときにおすすめのレシピは？
疲れた日や時間がないときには簡単に作れる料理が大活躍しますよね！炊飯器にセットするだけのお手軽レシピやレンジを使う時短レシピなど、簡単に料理を作りたいときに活用したいレシピはどれですか？
シャトレーゼのアイス人気ランキング！みんなのおすすめは？
シャトレーゼのアイスは、どれも高コスパで冷凍庫に常備したくなるものばかりですよね。さまざまな種類がありますが、みなさんのおすすめのアイスはどれですか？
人気のランキング
イマイチだったガリガリ君ランキング！ワーストワンに選ばれたのは？
「ソーダ」や「メロンソーダ」など、数多くのフレーバーがある「ガリガリ君」。「梨」や「マンゴー」など人気のフレーバーがある一方で、「ナポリタン味」や「たまご焼き味」など一風変わったフレーバーが登場したことも。そのなかでも特に不人気な商品はどれなのでしょうか？
外食で食べたいさっぱりした食べ物ランキング！みんなのおすすめは？
こってり系に偏りがちな外食のメニュー。でも、暑い日や疲れている時はさっぱりとしたメニューが嬉しいですよね。うどんやそば、和風パスタなどさまざまなメニューがあるなかで、みんなのおすすめはどれなのでしょうか？
バーガーキングの人気メニューランキングTOP10！みんなのおすすめは？
世界100カ国以上で展開されている、アメリカ発祥のハンバーガーチェーン店、バーガーキング。数あるメニューの中から一番人気は何なのでしょうか？
すき家の人気メニューランキングTOP70！みんなのおすすめは？
店舗数日本一の人気牛丼チェーン「すき家」。定番牛丼はもちろん、ねぎ玉牛丼やキムチ牛丼といった変わり種も人気で、ごはんの代わりに豆腐を使用したヘルシー牛丼も販売されています。種類豊富なメニューのなかでも、一番好きな商品はどれですか？（ドリンク、期間限定商品、一部メニューを除く） ※本コンテンツは株式会社すき家様のご協力のもと、株式会社トラストリッジが作成しています