家庭の食品ロス問題!捨てられがちな食材ワーストランキング

気づいたら消費期限が近づき、つい起きてしまう家庭内の食品ロス問題。野菜や乳製品、お肉など、さまざまな食品がありますが、なかでも、みんなが泣く泣く捨てることが多い食材は何なのでしょうか?

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2022年11月16日〜2022年12月03日

ダメにしがちな食材のランキング結果

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1

もやし

49票
2

きゅうり

31票
3

ドレッシング

23票
4

牛乳

20票
5

レタス

19票
6

ジャム

16票
7

ヨーグルト

15票
8

キャベツ

14票
9

トマト

13票
10

豆腐

12票
11

納豆

11票
12

白菜

10票
12

キムチ

10票
14

ブロッコリー

9票
14

みかん

9票
16

海苔の佃煮

8票
16

パン

8票
18

7票
18

ソース

7票
18

玉ねぎ

7票
18

大根

7票
22

ソーセージ / ウインナー

6票
22

ハム

6票
24

5票
25

ケチャップ

4票
26

マヨネーズ

3票
27

魚・水産加工品

2票

ランキング詳細

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もやし

主に穀類や豆類の種子を人為的に発芽させた新芽。ただし、単に発芽させたものでなく、暗所で発芽させ、徒長軟化させたものである。 (引用元: Wikipedia )

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きゅうり

ウリ科キュウリ属のつる性一年草、およびその果実のことである。野菜の一種として食用にされる。 (引用元: Wikipedia )

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ドレッシング

サラダへかけることが出来るタイプの調味料である。またはサンドイッチのパンに広げることが出来るソースを意味する。 (引用元: Wikipedia )

4

牛乳

成分を調整していない生乳が牛乳と定義され、商品に「牛乳」の名をつけることができる。 (引用元: wikipedia )

5

レタス

地中海沿岸、西アジア原産のキク科アキノノゲシ属の一年草または二年草。野菜として利用される。品種は多く、葉が巻くものと巻かないもの、茎を食用にするものなどがある。 (引用元: Wikipedia )

6

ジャム

いちごを5個だけ使って、使い切り分のジャムを作ってみませんか?ボウルで材料を混ぜ、レンジでチンするだけで簡単に作れます!トーストに、ヨーグルトに…いろいろなものに合わせて楽しんで! (引用元: macaroni )

7

ヨーグルト

乳に乳酸菌や酵母を混ぜて発酵させてつくる発酵食品。腸活やダイエット、朝食やおやつとして食べられることが多い食品です。

8

キャベツ

アブラナ科アブラナ属の多年草。野菜として広く利用され、栽培上は一年生植物として扱われる (引用元: Wikipedia )

9

トマト

南アメリカのアンデス山脈高原地帯原産のナス科ナス属の植物、また、その果実のこと。アカナスなどの別名でもよばれる。多年生植物で、果実は食用として利用される。緑黄色野菜の一種である。 (引用元: Wikipedia )

10

豆腐

豆腐は大豆イソフラボンをはじめとした栄養素が豊富。高タンパクで低カロリーのため、健康的な食品としても注目を集めています。

11

納豆

よく蒸した大豆を納豆菌によって発酵させた発酵食品。一般的に「糸引き納豆」を指す。菓子の一種である甘納豆とは異なる。世界各国に類似の食品が存在する。 (引用元: wikipedia )

12

白菜

アブラナ科アブラナ属の二年生植物であり、中華料理の代表的な野菜の一つ。日本では冬の野菜として好まれ、多く栽培・利用されている。 (引用元: Wikipedia )

12

キムチ

白菜などの野菜と、塩、唐辛子、魚介塩辛、ニンニクなどを主な材料とする朝鮮半島の代表的な漬物。 (引用元: Wikipedia )

14

ブロッコリー

鮮度のよいものほど柔らかく、食味はキャベツやカリフラワーに似ており、灰汁がほとんどなく、茹でるとほのかに甘味を感じることができる。 (引用元: ウィキペディア )

14

みかん

一般的には皮がやわらかく手でむけるため、手軽に食べることができます。ビタミンCが豊富であり、柑橘系フルーツの代表的な果実です。

16

海苔の佃煮

醤油と砂糖で甘辛く煮付けた日本の食べ物である。 (引用元: Wikipedia )

16

パン

典型的には小麦粉やライ麦粉といった穀物粉に水、酵母、塩などを加えて作った生地を発酵により膨張させた後、焼く事でできあがる膨化食品で、世界の広い地域で主食となっている。 (引用元: Wikipedia )

18

※2022年4月08日時点
価格は表示された日付のものであり、変更される場合があります。本商品の購入においては、Amazon.co.jpおよびrakuten.co.jpで正確かつ最新の情報をご確認ください。

肉 · 動物の、主に筋肉からなる部分。上記の肉のうち、食用となるもの。 (引用元: Wikipedia )

18

ソース

料理に用いられる液状、またはペースト状の調味料の総称。 (引用元: ウィキペディア )

18

玉ねぎ

煮物から炒め物まで、さまざまな料理に役立つ玉ねぎ。加熱すると甘みが出て、とろりとした食感を楽しめます。

18

大根

アブラナ科ダイコン属の越年草で、野菜として広く栽培される。 (引用元: Wikipedia )

22

ソーセージ / ウインナー

鳥獣類の挽肉または刻み肉を塩や香辛料で調味し、食べられる袋状の物(ケーシング)に充填した食品。伝統的な保存食として世界各地でハムよりも古くから作られた。 (引用元: ウィキペディア )

22

ハム

豚肉・猪肉のもも肉を塊のまま塩漬けした加工食品。または、その類似品。 (引用元: Wikipedia )

24

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出典:Shutterstock

この記事では卵自体の栄養価だけでなく「卵黄と卵白」での違いと、「生とゆで」での違いも紹介します。また、卵は一日何個まで食べていいのか、みなさんの疑問もお答えします! (引用元: macaroni )

25

ケチャップ

野菜(トマトなど)、果実、キノコ、または魚介類などを原料にした調味料。 (引用元: ウィキペディア )

26

マヨネーズ

食用油・酢・卵を主材料とした半固体状ドレッシング。卵は卵黄のみ使用するものと全卵を使用するものがある。 (引用元: Wikipedia )

27

魚・水産加工品

脊椎動物亜門 Vertebrataから四肢動物を除外した動物群。日常語で魚(さかな)と呼ばれる動物である。 (引用元: Wikipedia )

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