牛丼の人気トッピングランキング！おすすめの食材は？

紅しょうが

出典：macaroni

ショウガを、赤ジソや食紅を加えた梅酢に漬けたもの。 (引用元： 大辞泉 )

小ねぎ

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緑の部分が多く、根元から葉の先まで食べられるネギ。京都の九条ネギなど。青ネギ。万能ネギ。関西で多く栽培される。 (引用元： 大辞泉 )

温泉卵

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〘料理名〙七〇度弱のお湯で、白身はやわらかく、黄身は形が くずれないように ゆでた たまご。温玉。 (引用元： 三省堂国語辞典 第八版 )

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焼いたりゆでたりしていない、生のままの卵。 (引用元： 明鏡国語辞典 第三版 )

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香辛料の一つ。唐辛子・胡麻・陳皮・罌粟の実・菜種・麻の実・山椒などを混ぜて粉末にしたもの。七味唐辛子。七味。 (引用元： 明鏡国語辞典 第三版 )

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朝鮮の漬物の総称。白菜に多量のにんにく・とうがらし・塩辛などを加えて塩漬けにしたものが代表的。ほかに大根・きゅうりなどのキムチがある。 (引用元： 明鏡国語辞典 第三版 )

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大根をおろし金ですりおろした食べ物。 (引用元： 明鏡国語辞典 第三版 )

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アサクサノリを薄く紙のように漉いて干した食品。 (引用元： 明鏡国語辞典 第三版 )

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ヤマノイモなどをすりおろした、とろりとした食べ物。とろろじる。 (引用元： 三省堂国語辞典 第八版 )

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（「お」は接頭語） 野菜の漬物。香の物。 (引用元： 精選版 日本国語大辞典 )

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カラシナの栽培品種。関西から九州地方に多く栽培される。辛味のある葉・茎を漬物にする。オオガラシ。 (引用元： 明鏡国語辞典 第三版 )

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生干しの大根を塩と糠で漬け込んだ漬物。たくわん。 (引用元： 明鏡国語辞典 第三版 )

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（中国語から） 植物油に赤唐辛子を加えた辛い調味料。ギョーザや中国の麺料理に用いる。 (引用元： 精選版 日本国語大辞典 )

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辛みと香気のある地下茎を食用・香辛料にする、ショウガ科の多年草。漢方では生姜といい、健胃・鎮咳薬にする。ハジカミ。 (引用元： 明鏡国語辞典 第三版 )

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蒸したダイズを発酵させた、ねばねばした食品。よく まぜ、調味して、ごはんに かけたりして食べる。なっと〔話〕。 (引用元： 三省堂国語辞典 第八版 )

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ゴマの種子を搾ってとった食用の油。 (引用元： 明鏡国語辞典 第三版 )

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卵黄・サラダ油・酢・塩などをよくかきまぜて作るクリーム状のソース。サラダなどに用いる。マヨネーズソース。 (引用元： 明鏡国語辞典 第三版 )

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野菜として栽培されるアオイ科の一年草。また、その果実。角状の若いさやを食用にする。アメリカネリ。 (引用元： 明鏡国語辞典 第三版 )

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塩漬けにした梅の実を天日で干し、アカジソの葉などを加えて漬けた日本独特の保存食品。 (引用元： 明鏡国語辞典 第三版 )

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唐辛子で味つけした塩漬けのたらこ。 (引用元： 精選版 日本国語大辞典 )

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生のレモンに近い香りと酸味が特徴です。 (引用元： ミツカングループ )

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辛味調味料（チリペッパーソース）の商品である。メキシコ・タバスコ州原産のキダチトウガラシの品種、チレ・タバスコ（タバスコペッパー）を主原料とする。 (引用元： ウィキペディア )

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山わさびは「レフォール」「ホースラディッシュ」「西洋わさび」とも呼ばれる多年草の植物。 (引用元： macaroni )

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ダイコンの発芽直後の胚軸と子葉を食用とするスプラウト食材である。 (引用元： Wikipedia )

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バターとは、生乳などからつくられたクリームを攪拌し、生じた脂肪粒を集めて固め、練り上げたものです。 (引用元： 株式会社 明治 )