好きな豚肉の部位の人気ランキング!みんなのおすすめは?

手軽に購入できレシピのバリエーションも多い人気の豚肉。さっぱりしたロース肉ややわらかいバラ肉などさまざまな部位がありますが、みんなが一番好きなのはどの部分なのでしょうか?

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2023年03月30日〜2023年04月13日

好きな豚肉の部位の人気ランキング結果

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1

豚ヒレ肉

38票
2

豚バラ肉

36票
3

豚ロース肉

30票
4

豚レバー

29票
5

豚もも肉

26票
6

豚肩ロース

25票
7

豚トロ

21票
8

豚タン

19票
9

豚ハツ

18票
10

豚足

16票
11

豚肩肉

15票
11

シロコロ

15票
13

豚すね肉

13票

ランキング詳細

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豚ヒレ肉

フィレ、ヒレ肉(ヒレにく)近畿地方ではヘレともいう。 牛や豚など食用家畜の大腰筋のことである。骨盤の内側にあって大腿骨と脊椎骨を結ぶ1対の棒状で結合組織が少ない筋肉であり、肉の部位のなかでは最も運動しない箇所であるため、非常に柔らかく脂肪のほとんどない赤身肉である。 (引用元: Wikipedia )

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豚バラ肉

アバラ骨の周囲の肉を指す。皮、赤身と脂身が3層になっているので三枚肉(さんまいにく)とも呼ばれる。 (引用元: Wikipedia )

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豚ロース肉

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出典:macaroni
4

豚レバー

レバー(ドイツ語: Leber、英語: liver)とは、肝臓のことである。肝(きも)と呼ばれることもある。日本語でレバーというと、食用の、家畜や家禽の肝臓を指すことが多い。 (引用元: Wikipedia )

5

豚もも肉

豚ももブロック肉は、バラ肉や肩ロースと比べて脂肪が少ない赤身の部位です。低温でじっくり熱を通すとやわらかくなります。 (引用元: macaroni )

6

豚肩ロース

かたロースは、背骨の両側にそって前後についているロースの最も頭に近い部分とそれに接するばら肉に近い部分などの周辺の筋肉を含む。 (引用元: Wikipedia )

7

豚トロ

豚トロ(とんとろ)とは、豚肉の肉の部位で、豚の頬から肩のネック(首)部分の肉を指す。豚(pig・pork)のトロということで、Pトロ(ぴーとろ)と呼ばれることもある。北海道旭川市が発祥とされる。 (引用元: Wikipedia )

8

豚タン

豚タンはその名の通り、豚の舌です。食感は牛タンとおなじくコリコリしていて歯ごたえもしっかりあります。 (引用元: macaroni )

9

豚ハツ

豚ハツ(ハート)は、豚の心臓のことで、英語のハートからきています。 (引用元: 八面六臂株式会社八面六臂株式会社 )

10

豚足

食用とされる豚肉の部位で、通常は趾骨周囲の部分を指す。中国、台湾、韓国、東南アジアなどでは一般的な食材であり、日本では沖縄県や鹿児島県奄美群島(旧琉球国文化圏)でよく食べられている。 (引用元: wikipedia )

11

豚肩肉

運動量が多い部位のため、筋肉質で繊維が強く少し硬めです。脂身がほどよく入っており、味が濃くしっかりとした旨みが凝縮されています。 (引用元: ハイライフポーク )

11

シロコロ

「シロ」とは大腸のことを指し、その大腸(シロ)を割かずに管状のまま、ひと口サイズに切って焼くと、丸くコロコロっとした形になります。 (引用元: macaroni )

13

豚すね肉

すね肉はコラーゲンが豊富で、旨みの詰まった部位です。 (引用元: 株式会社プレコフーズ )

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