辛い調味料の人気ランキング!みんなが選ぶおすすめは?

タバスコ、わさび、七味唐辛子などピリっと料理に辛さと深みをだす調味料は、料理にあわせて様々な商品が使われていますよね。ブラックペッパーやマスタードも食卓の鉄板ですが、みなさんが好きな辛い調味料はどれですか?

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2022年09月10日〜2022年10月09日

辛い調味料のランキング結果

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1

タバスコ®

41票
2

ラー油

36票
3

豆板醤

35票
4

七味唐辛子

34票
5

わさび

26票
6

コチュジャン

25票
7

柚子胡椒

24票
8

デスソース

23票
9

からし

22票
10

山椒

17票
11

花椒

15票
12

麻辣醤

14票
12

ブラックペッパー

14票
14

三養ジャパン

ブルダックソース

10票
14

マスタード

10票
16

サンバル

7票
16

カレー粉

7票
18

シラチャーソース

6票
18

コーレーグース

6票
20

かんずり

かんずり

5票
21

ホースラディッシュ

3票
22

朝天辣醤

2票

ランキング詳細

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タバスコ®

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出典:Shutterstock

辛味調味料(チリペッパーソース)の商品である。メキシコ・タバスコ州原産のキダチトウガラシの品種、チレ・タバスコ(タバスコペッパー)を主原料とする。 (引用元: ウィキペディア )

crown

ラー油

(中国語から) 植物油に赤唐辛子を加えた辛い調味料。ギョーザや中国の麺料理に用いる。 (引用元: 精選版 日本国語大辞典 )

crown

豆板醤

国料理の調味料の一つ。トウガラシみそ・トウガラシ・ソラマメ・塩を材料として発酵させてつくる。ドウバンジャン。トーバンジャン。 (引用元: 三省堂国語辞典 第八版 )

4

七味唐辛子

香辛料の一つ。唐辛子・胡麻・陳皮・罌粟の実・菜種・麻の実・山椒などを混ぜて粉末にしたもの。七味唐辛子。七味。 (引用元: 明鏡国語辞典 第三版 )

5

わさび

山わさびは「レフォール」「ホースラディッシュ」「西洋わさび」とも呼ばれる多年草の植物。 (引用元: macaroni )

6

コチュジャン

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出典:ShutterStock

もち米麹と唐辛子の粉などを主な材料とする発酵食品。コチジャンとも呼ばれる。日本では、これを味噌の一種とみなして唐辛子味噌とも呼ぶ。 (引用元: ウィキペディア )

7

柚子胡椒

定番の青ゆず、青唐辛子の柚子胡椒ではなく、黄色いゆずと赤唐辛子を使いました。スーパーで手に入りやすい食材なので、お家でお手軽に自家製の柚子胡椒が楽しめますよ♪ (引用元: macaroni )

8

デスソース

※2022-09-09T11:39:27.000000Z時点
価格は表示された日付のものであり、変更される場合があります。本商品の購入においては、Amazon.co.jpおよびrakuten.co.jpで正確かつ最新の情報をご確認ください。

アメリカ合衆国ニュージャージー州ハイランズ(ニューヨーク・スタテン島の南)に本社を置くガードナー・リソーシーズ社が「ブレア」のブランドで発売しているホットソースのシリーズ。 (引用元: ウィキペディア )

9

からし

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出典:Shutterstock

アブラナ科の植物であるカラシナおよびその近縁種の種子から作られる香辛料。黄色もしくは黄土色で、独特の刺激臭と辛味を持つ。 (引用元: ウィキペディア )

10

山椒

山椒とは、ミカン科サンショウ属に類する落葉樹の葉や実の総称です。 (引用元: macaroni )

11

花椒

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出典:Shutterstock

中国のミカン科サンショウ属の落葉低木である。日本原産のサンショウ(山椒)とは同属異種に当たる。 (引用元: ウィキペディア )

12

麻辣醤

舌がヒリヒリするような唐辛子の辛さである「辣味」(らつみ、ラーウェイ)と、花椒の舌が痺れるような辛さである「麻味」(まみ、マーウェイ)の二種類の異なった「辛さ」により構成される。 (引用元: ウィキペディア )

12

ブラックペッパー

熟す前のこしょうの果実を摘みとり、天日乾燥させたものです。野性的でさわやかな香りと、ピリッとした強い辛みが特徴です。 (引用元: エスビー食品株式会社 )

14

三養ジャパン

ブルダックソース

※2022-09-09T11:48:54.000000Z時点
価格は表示された日付のものであり、変更される場合があります。本商品の購入においては、Amazon.co.jpおよびrakuten.co.jpで正確かつ最新の情報をご確認ください。

“世界一おいしい激辛ソース” として2018年に5000本限定でオンライン発売されたときにはサーバーがダウンした伝説のアイテム。 (引用元: 三養ジャパン )

14

マスタード

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出典:Shutterstock

からしに酢などを混ぜた調味料、洋からしのこと。本項で詳述する。 英語で「からし」全般のこと。 (引用元: ウィキペディア )

16

サンバル

※2022-09-09T11:44:40.000000Z時点
価格は表示された日付のものであり、変更される場合があります。本商品の購入においては、Amazon.co.jpおよびrakuten.co.jpで正確かつ最新の情報をご確認ください。

インドネシア料理やマレー料理に用いられる辛味調味料。サンバルソースともいう。チリソースの一種。辛いものから甘いものまで様々な味があり、市販品にはシーフード味など多岐に渡る。 (引用元: ウィキペディア )

16

カレー粉

カレーライスなどに使う、ターメリックなどの何種類もの香辛料を粉にしてまぜた製品。カレー。 (引用元: 三省堂国語辞典 第八版 )

18

シラチャーソース

※2022-09-09T11:35:42.000000Z時点
価格は表示された日付のものであり、変更される場合があります。本商品の購入においては、Amazon.co.jpおよびrakuten.co.jpで正確かつ最新の情報をご確認ください。

タイ王国のシーラーチャー郡(Si Racha)に由来するとされるチリソース。とうがらし、酢、ガーリック、砂糖、酸味料、増粘剤、調味料を原材料とするチリソース。 (引用元: ウィキペディア )

18

コーレーグース

※2022-05-15T11:38:01.000000Z時点
価格は表示された日付のものであり、変更される場合があります。本商品の購入においては、Amazon.co.jpおよびrakuten.co.jpで正確かつ最新の情報をご確認ください。

とうがらし、酢、ガーリック、砂糖、酸味料、増粘剤、調味料を原材料とするチリソース。 (引用元: ウィキペディア )

20

かんずり

かんずり

※2022-06-18T05:10:16.000000Z時点
価格は表示された日付のものであり、変更される場合があります。本商品の購入においては、Amazon.co.jpおよびrakuten.co.jpで正確かつ最新の情報をご確認ください。

秋に塩漬けされた唐辛子を雪上に撒いて3・4日晒し、塩抜き・灰汁抜きを行う。同時に尖った辛みが抜け、甘みが増す。 (引用元: ウィキペディア )

21

ホースラディッシュ

白色をした根には強い辛味があり、すりおろしたものはローストビーフの薬味として欠かせないものとされる。 (引用元: ウィキペディア )

22

朝天辣醤

※2022-09-09T11:46:28.000000Z時点
価格は表示された日付のものであり、変更される場合があります。本商品の購入においては、Amazon.co.jpおよびrakuten.co.jpで正確かつ最新の情報をご確認ください。

炒め物などの辛味調味料や鍋、餃子の漬けだれ、もちろんそのままご飯に乗せて食べても、激辛好きはお箸が止まりません。 (引用元: 楽天 )

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